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美食推薦：新鮮豬雜粉、味道確實不錯，只是分量有點大

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2020年12月06日 -
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尋味之星

新鮮豬雜粉

食材：新鮮豬雜，瘦肉，生菜，河粉，花生油，生抽，蠔油，鹽，雞精，姜絲，生粉，料酒，蔥花

1：把新鮮的豬雜和瘦肉洗幹淨切好放入碗中。

2：放入花生油，生抽，蠔油，鹽，雞精，姜絲，生粉，醃制20分鐘。

3：把生菜洗幹淨，放入盤中備用。

4：鍋中放水燒開，放入河粉煮1分鐘撈出碗中，繼續把放入生菜煮熟撈出米粉的碗中。

5：把醃制好的豬雜瘦肉放入，加鹽和料酒煮15分鐘，煮好的豬雜湯倒入米粉的碗中，喜歡吃蔥花的可以撒上點蔥花就可以開吃啦。

喜歡吃豬雜粉的朋友不妨試一下，味道非常不錯。