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小編的世界 優質文選 美食
涮鍋，冬日美食必備，全家人圍坐鍋前，用煙火氣迎接冬天！
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2020年12月07日 -
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如意廚娘
自媒體人，美食達人
肥牛
然後豆制品，買了豆皮和油豆泡，之前女兒特別喜歡吃魔竽，這次卻說什麼也不吃了。
蟹肉棒和魚豆腐
調料區選一瓶麻醬，一袋韭菜醬，一袋腐乳汁，一包鴨血和一包龍囗粉絲。
最後去了蔬菜區，選了茼蒿，細生菜，還有金針菇。
必不可少的青菜
最後大包小包的拎回家開始收拾了。
准備做一個水果的鍋底，鍋裏放水，煮放一個去了皮的西紅柿，和一個切成大塊的蘋果，蔥段，大火煮開燉一會。
水果鍋底
肥牛片拿出來裝盤，丸子視大小改改刀，我今天想吃的豪放一些，故意沒改刀，蟹肉棒取出一半裝盤。
鴨血從中間切開，再切成大片裝盤，豆皮用剪刀剪成一段一段，沖洗一下。
鴨血
細生菜用手撕成小片，茼蒿一切兩半，金針菇切根撕成小朵。
最後想起來蝦忘了拿出來化了，唉，不吃吧。
現在開始調醬汁，純麻醬用等量溫水澥開，放一勺韭菜醬和一勺豆腐乳汁，攪勻嘗口，放半勺糖，切蔥花備用。
人間煙火氣
一切准備就緒，全家人圍坐桌旁，盛滿各種美食的鍋子沸騰著熱氣，大家談論著中午的閃電雪，冬天歡迎你！
好了，我是喜歡吃願意做的如意廚娘，更願意和你分享美食的喜悅！
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