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小編的世界 優質文選 美食

初冬帶上餐具去尼泊爾原始森林野炊,整只土雞配米飯,美景美食


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2020年12月12日 -
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戶外美食集中營

一大早,我們就出發了,早上的露水真大,蜘蛛網上全是露水,形成一道靚麗的風景。有喜歡的嗎?

叢林深處,兄弟家大女兒背著餐具,村中一單身漢背著背包走在前面。

海拔三千米的喜馬拉雅山區,稀樹加草原,風景真美。

為了拍上這美景,我落後他們至少五分鐘路程了。還不快趕上他們,我怕我要迷路了。

在空曠的平坪上找好位置了,小妹妹來小河邊打水。這山泉水,水質相當好。沒有任何汙染。

捉了一只大公雞來了。准備在這原始森林中好好吃上一餐。

大家分工勞動,我兄弟和單身老人去遠處的森林中撿些幹柴回來。小妹負責打水,我負責整個灶台。

柴都拾回來了。

火也生了,准備殺雞了。

用木棍夾著雞,放在火堆上燒毛,雞毛燒焦就是這樣子了。雞很肥,大家可以好好吃上一頓了。

淘米了,准備做飯,今天帶了高壓鍋。在山上用高壓鍋煮飯,要快很多。

隨便在山上找根柴,砍雞肉,不過木屑比較多,這尼泊爾軍刀太鋒利了。

開炒了,大火炒雞肉,尼泊爾山區炒雞肉會加入燒焦的雞毛灰進去,炒一會加清水煮。咖喱粉是必不可少的。

單身大叔吃著雞肉,喝著自家帶的糧食酒,真是美味啊。像這老人就喜歡喝點小酒,無牽無掛,遊山玩水,日子過得逍遙。

這盤是直接放在火上燒熟的,雞爪和雞翅,燒熟就可以吃了。當下酒菜了。

喝完酒,就開飯了,高壓鍋煮的大米飯就是香啊,配上這土雞肉,再配個辣椒。

看到這一盤,有食欲沒有,走了這麼遠的山路,我是真餓了。吃完等下還要喝點雞湯。

此時此刻,沒有更多的言語來表達了,除了美,還是美。

吃完飯,收拾好東西,繼續進發,這些原始古樹,樹根盤旋交錯。

尼泊爾喜馬拉雅山區,是世界級的貧困山區。但自然風光真的很美,只要你有精力,隨便去個地方就夠你拍上一整天的了。可惜了,我是個吃貨,就知道吃吃吃,對這些美景的拍攝不是那麼上心。

看完尼泊爾的原始森林,你心動了嗎,想過來玩嗎?歡迎下方留言!

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