想吃紅薯幹，在家自己就能做，軟硬適中又營養，孩子愛吃的美食

楊爸的育兒經

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在我們的日常生活中，相信很多人對於紅薯幹這款美味應該非常愛吃。

作為幹果炒貨之中最簡單的美食之一，我們平時在家裏稍微備一些，無論是作為孩子的餐後輔食，還是作為閑暇無事的饞嘴小零食，那都是非常不錯的美味之選。

其實相對於筆者而言，想吃紅薯幹，在家自己就能做。

畢竟對於市面上的紅薯幹來說，先不談制作過程的幹淨衛生，只是談性價比的話，自己在家做的紅薯幹，絕對比你用同樣的價錢買紅薯幹，至少多出一倍的量哦。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如果烹飪的吧，還望喜歡。

美食名稱：紅薯幹。

准備原料：紅心蜜薯2斤。

原料說明：雖然在生活中，“薯”類食材的種類非常之多，而且各有各的特色，但對於紅薯幹來說，筆者建議用紅心蜜薯作為主體原料，這樣做出來的紅薯幹才能達到軟硬適中的狀態。

第一步：首先我們把買回來的紅薯清洗幹淨，然後放入450ml的清水鍋中，先用大火煮沸，然後蓋上蓋轉中火燜煮25-30分鐘。相對於這步來說，如果你感覺在煤氣灶上掌控不了火候，也可以放在電飯煲中，加入沒過紅薯的清水，按照正常的煮飯模式燜煮30分鐘。

第二步：隨後把煮好的紅薯輕輕的取出，平鋪在砧板上，稍微放溫至50度左右，用手輕輕的撕開表皮，但不要破壞紅薯的主體外形。

第三步：之後用刀切成7毫米左右的長條薄片，具體是切成條狀還是片狀，你完全可以按照自己的喜好選擇，但厚度一定要達標哦。

第四步：一般來說，做紅薯幹可以采用兩種烘幹方法，一種是日照法，一種是烤箱烘幹法。前者需要在大太陽的天氣裏，主體氣溫不低於27°的狀態下，暴曬時間不少於24小時，按照一天八個小時的太陽正常日照，南方的天氣需要三天就可以曬出紅薯幹；而對於烘烤法，先用160度烘烤25分鐘，然後轉100度烘烤一個半小時就可以出爐品嘗了。

相對於今天這款家常小零食來說，你是不是感覺非常不錯呢？

如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裏，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。