黃鱔是亞熱帶的魚類，在農村又被稱為鱔魚、田鱔、長魚等，在我國長江中下游區域有很大的養殖密度，是一種很重要的經濟魚類。黃鱔的整個生活都在水中完成，因此，水環境對黃鱔的生長、發育、繁殖有很重要的影響，良好的生態可以促進黃鱔的生長繁殖。
一、黃鱔的繁殖習性
1、黃鱔的性逆轉時間不固定
黃鱔從胚胎髮育到第一次性成熟都為雌性，產卵以後，左側的卵巢逐漸退化，而精巢開始發育，此為間性階段，之後為終身雄性。黃鱔的性逆轉從何時開始不是統一的，性逆轉是在完成1個或1個以上生殖周期的產卵後的轉變並不一致。
據相關數據統計，全長24厘米以下的個體全為雌性；全長24~30厘米的之間的雄性占5.2%；全長30~36厘米的個體雄性占41.3%；全長36~42厘米的個體雄性占90.7%；全長42厘米以上的全為雄性。
2、成熟年齡和產卵的季節
雌性黃鱔通常1年的體長在20厘米左右，就代表已成熟。但要在完成1個或1個以上的生殖周期後經過性逆轉才能轉變成雄性黃鱔。繁殖季節在5~9月，以6~7月最旺盛。
產卵時，雌鱔先吐泡沫在洞口堆積，形成浮巢，然後將卵產於泡沫中，受精卵藉助泡沫的浮力就會浮出水面。雌性黃鱔有護卵的行為，但在養殖過程中發現雄性也有護卵行為。
二、黃鱔的發育分期
黃鱔的懷卵量較小，產卵量也很少；由於收集到天然水域的新魚性腺發育不同步，催產操作時比較困難，劑量大，效應時間長而且不一致，較難掌握采卵時機，產後親鱔損失大。因此，目前人工繁殖技術很難達到規模化的養殖要求。而通過人工催產、自然產卵或調控生態因子，控制放養密度和強化培育，黃鱔也能自然產卵繁殖，在養殖上是獲得種苗較好的途徑。
黃鱔的繁殖習性很特殊，它的生殖腺左側發達，但右側已退化，卵巢和精巢各個時期的發育狀況也不一樣。
1、卵巢的發育分期
1期:卵巢乳白色，透明，細長，肉眼看不到卵粒，還不能分辨雌雄，用解剖鏡觀察可見透明細小的卵母細胞，卵徑有0.08~0.12毫米。當黃鱔長6厘米時，可以看到卵巢。
2期：卵巢仍為白色透明，但比1期要粗，肉眼看不到卵粒，解剖鏡下可見到0.15毫米左右的卵母細胞。體長約15厘米左右的黃鱔體內可以看到卵巢。
3期：卵巢變為淡黃色，肉眼可以看到卵粒，解剖鏡下可見圓形或不規則的卵母細胞中充滿了黃顆粒，卵徑為0.15~2.2毫米，此時的黃鱔體長達到了15~25厘米。
4期：卵巢明顯粗大，卵粒明顯增大，大小不一，顏色也由原來的淡黃轉變為橘黃色，解剖鏡觀察可以看到卵母細胞中充滿了卵黃顆粒，核已逐漸邊移，卵徑達到了2.2~3.4毫米，此時的黃鱔體長為15~30厘米。
5期：卵巢粗大，裡面充滿了橘黃色的圓形卵粒，卵粒內有游離狀的卵黃球，卵徑達3.4~3.7毫米，此時卵已成熟。
6期：成熟卵已排出，卵母細胞開始退化，卵黃顆粒膠液化，卵膜上產生皺摺、斷裂，與濾泡區脫離，濾泡膜增厚。
2、精巢的發育分期
1期：精巢呈透明線狀，不能區分雌雄，性腺分布著精原細胞。由於黃鱔性逆轉是由雌性轉變而來，精原細胞一般在卵巢的生殖褶內形成。
2期：生殖褶內精原細胞增多並成團，形成精小葉，精小葉沒有腔，結締組織明顯，出現初級精母細胞。
3期：精小葉開始增多增大，向生殖器內填充，有小葉腔形成，但不明顯，精小葉內以精原細胞和精母細胞為主，精巢已開始變精。
4期：精小葉已布滿了整個生殖褶，由生殖細胞形成了精小囊，小囊內的細胞群處在同一發育階段，小葉內仍有部分精原細胞，外觀精巢較粗，呈乳白色。
5期：精小葉的空腔擴大，充滿了成熟的精子，小葉壁主要由精子細胞及向精子變化的各階段成分組成，此時精子已成熟。