陝西特色美食“麥飯”，走紅朋友圈，網友：味道美的很！

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導讀：陝西特色美食“麥飯”，走紅朋友圈，網友：味道美的很！

生活好了，人們有錢了，對生活的質量也重視起來了！特別是那些愛美的女士們！為了身材也是煞費苦心，各種折磨，苦練、控食！還有那些大肚男，一旦開始發胖，喝涼水都長肉…尷尬！

最近，孩兒他媽也開始進入減肥潮的隊伍…吃蔬菜少吃飯。盡管肚子餓了，也不能多吃，我看著難受又心疼…哎！

總得來說也是好事。女人嘛，誰不愛漂亮！作為男人應該多多支持才是，為了心愛的女人，我想起了家鄉的這道農家飯…麥飯。

麥飯，以蔬菜為主，夏天的很多蔬菜都可以做，芨芨菜、槐花、萵筍葉、芹菜葉、土豆絲、豆角等等…。

不同的蔬菜，口味多少有所差別，營養價值也不一樣，在選擇蔬菜上，沒有具體要求，家裏有什麼就做什麼，方便就好。

麥飯，來源於陝西，是當地人很受歡迎的一道美食，一到春夏季節，人們會用各種蔬菜來烹飪，不但味道鮮美，營養價值高，還有減肥和清腸的作用。

麥飯做法、清蒸，保留了蔬菜原有的營養和清香的口感，以蔬菜為主，所以不怕多吃，可謂是女人們減肥、男人們清腸的首選美食！

麥飯，可以當早餐，晚餐，也可以當主食，澆上自己配的汁子，用我老家話味道“美的很”！

長杠豆麥飯

1.食材：長杠豆、小麥面粉、黑小麥面粉、玉米面粉（一樣面粉也行）

2.配料：鹽、五香粉、

3.汁子：油潑辣子、生抽、醋、雞精、鹽、五香粉、胡椒粉、蒜泥

做法（一）

豆角清洗幹淨，切成丁，裝入盆中，撒少許鹽，五香粉，用手抓拌均勻，加普通面粉、玉米面粉和黑小麥面粉，3種面粉，1/1/1比例，讓豆角均勻的裹上面粉，如果幹，裹不上面粉，可以下手輕輕抓一下水分就出來了，然後接著裹面粉。

做法（二）

用手抓好以後，上蒸鍋前再裹一層面粉，搖拌均勻，鍋中水燒開，蒸屜鋪一層紗布，上蒸鍋蒸15分鐘左右

做法（三）

准備點蒜泥，加點涼白開或礦泉水稀釋，另再用個碗把油潑辣子，鹽，雞精，生抽，醋，香油，五香粉，胡椒粉混合攪拌均勻，麥飯出鍋裝盤，澆上調好的料汁和蒜泥，攪拌均勻即可

小貼士：常吃這種類似美食，可以減肥和清腸哦

好了，今天就到這吧！深夜加班趕稿子，不到之處，忘多包涵，喜歡這道美食，記得點贊、收藏、轉發哦！

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