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南方朋友來做客,山東小夥熱情招待,朋友:硬著頭皮吃了幾口!


2021年10月12日 - 老饕小編 / 愛吃的葉小廚 
 

愛吃的葉小廚

大家好,我是愛吃的葉小廚,很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。昨天有一個南方網友給我說他來山東了,而且來的就是我們魯西南地區,我知道了之後當然是非常高興,有朋自遠方來不亦樂乎,忙問他在哪裏,想請他吃飯,好好招待他一下,但是被這位南方小夥婉拒了,他說他來山東就是來找朋友的,朋友已經給他安頓好了,我們山東人非常好客,作為主人的山東小夥肯定是熱情招待,我就問他這兩天過得怎麼樣,有沒有感受到山東人民的熱情。

這位南方網友聽後哈哈大笑,他說他這回是切切實實地感受到了山東人的豪爽和熱情,但是有一點卻讓他有些尷尬,就是吃不慣,他說他來的那天朋友在家做了一大桌菜,但是他是硬著頭皮吃了幾口,還說山東菜看著真嚇人。我這一聽就納悶了,電影也沒這麼拍的啊,難道那位山東小夥不會做菜,但是這嚇人又是咋回事?我就叫他把照片發來我看看,我一看照片我才恍然大悟,這就是典型的南北差異,大家是不是也很好奇咋回事?下面我就把照片分享給大家,大家看完就明白了。

辣子雞:當我看到這一大盤辣子雞的時候我就明白咋回事了,這位網友來自南方,南方人吃飯多以精致小巧為主,乍一見到這麼大一盤菜,而且還是在家裏,就感到很震驚,以為山東人吃飯都是這麼大的量,所以就說山東菜真嚇人,而且這辣子雞屬實是辣,對於清淡為主的南方人來說,確實是吃不下去。

蔥絲皮蛋:很多南方人是不吃生的蔥姜蒜的,所以看到這一盤皮蛋鋪滿了蔥絲,也是感覺無從下口,我倒是覺得皮蛋離開了蔥絲就沒了靈魂,不知道南方人是怎麼吃皮蛋的。

清蒸鱸魚:這道鱸魚我看著挺不錯的啊,就是這盤子有些大,不過這也說明這條鱸魚不小,我覺得這道菜應該挺符合南方人胃口的啊,可是這位網友卻說魚太鹹了,我估計可能是蒸魚豉油放多了,不過這也正常,魯西南口味是以鹹辣為主。

涼拌藕片:這盤涼拌藕片我看著沒啥問題啊,藕片挺白的,做法也沒毛病,不知道為啥不符合這位網友的口味,估計可能是姜末放多了。

涼拌粉絲:這道涼拌粉絲我在家也經常做,就是把粉絲和雞蛋皮拌在一起,再放些黃瓜絲、幹辣椒絲、蒜末、鹽、味精、辣椒油、食醋、味極鮮調味即可,吃起來非常爽口,但是味道太重了,我估計南方人不愛吃。

醬牛肉:這道菜不用網友說我也知道他肯定不愛吃,原因不在於味道,而是這醬牛肉塞牙,去人家做客,牙縫裏塞滿牛肉,的確不雅觀,而塞牙的主要原因就是這醬牛肉切法不對,而且煮的還不是特別軟。

文章到這就結束了,這件事情不能說主人不熱情,也不能說客人太挑剔,主要還是因為南北生活上的差異導致,菜好不好吃不重要,只要用心就可以了。

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