《不開火不用油,只要幾分鐘,將西葫蘆這麼做出來更開胃!_影響_白醋_部分》 原創 西葫蘆的滋味清噴香,口感爽快,常將它切片、入餡料、炒著吃、切絲、燉著吃廣受歡迎。前幾天吃了道涼拌西葫蘆絲,吃起來很是脆爽,滋味也很奇特。這大熱天的,用這涼菜喝點小酒、佐粥之類。不亞於拍黃瓜,成為上桌率很高的涼拌菜。 天氣熱熱,不就來做這道簡單的涼拌菜吧。上手快,3分鐘上桌,效果不錯哦。一起來試試吧! 【涼拌西葫蘆】 材料 : 西葫蘆2根、剁椒1小蝶、糖1勺、蒜3瓣、白醋1勺、鹽適量 【烹飪方法】: 1.西葫蘆用工具刨成細絲,中間的的瓤就不要了; 2.再加適量的鹽醃制一會,等醃制出部分汁水來,將汁水擠出後再調味; 3.最後加剁椒、蒜末、一勺糖、白醋拌勻稱即可盛入盤中。 烹飪小貼士: 1.西葫蘆去皮刨成絲後中央的部分不要,否則會影響口感; 2.加白糖能中剁椒微辣的口味,並且白醋不影響菜品的外表。 3.西葫蘆絲要用鹽醃制後擠去部分汁水後再拌入調味料; 《不開火不用油,只要幾分鐘,將西葫蘆這麼做出來更開胃!_影響_白醋_部分》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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