《想不到黃油與蔥竟能這樣完美結合,做出的牛肉美味到讓人尖叫!_洋蔥_大蒜_口感》 想不到黃油與蔥竟能這樣完美結合,做出的牛肉美味到讓人尖叫! 嘿,親愛的小夥伴們!今天給大家帶來一道超級美味的家常菜——黃油蔥燒牛肉。這道菜香氣撲鼻,牛肉鮮嫩多汁,配上黃油的濃鬱和蔥的清新,簡直是絕配!即使是廚房新手也能輕松搞定,快來跟著我一起學吧! 材料 : 牛肉 500克(可以選擇牛腱子肉或牛裏脊肉),洋蔥 1個(大),黃油 50克,大蒜 3瓣,生抽 2大勺,老抽 1小勺,料酒 1大勺,白糖 1小勺,鹽 適量,黑胡椒粉 適量,食用油 適量,水澱粉 適量。 牛肉洗淨切成薄片,加入料酒、生抽、少許鹽和黑胡椒粉醃制15分鐘。洋蔥切絲,大蒜切片備用。黃油提前從冰箱取出,放在室溫下軟化。 鍋中倒入適量的食用油,加熱後放入醃制好的牛肉片。快速翻炒至牛肉變色,盛出備用。牛肉不要炒太久,以免變老變硬哦! 鍋中留底油,放入軟化的黃油,待黃油融化後加入洋蔥絲和大蒜片。用中小火慢慢翻炒,直到洋蔥變軟變透明,散發出香味。 將炒好的牛肉重新倒入鍋中,與洋蔥和大蒜一起翻炒均勻。加入生抽、老抽和白糖,繼續翻炒,讓牛肉充分吸收醬汁的味道。 根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉,翻炒均勻。如果喜歡汁濃一點,可以加入少許清水,蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘。 用水澱粉調成芡汁,倒入鍋中,快速翻炒均勻。芡汁可以讓醬汁更加濃稠,包裹在牛肉和洋蔥上,口感更好哦!將炒好的黃油蔥燒牛肉裝盤,撒上一些蔥花或者香菜裝飾。趁熱搭配一碗米飯,簡直是人間美味! 溫馨提示:牛肉醃制時間不宜過長,否則會影響口感。炒牛肉時要大火快炒,這樣才能保持牛肉的鮮嫩。黃油融化後要注意火候,不要炒焦了,否則會影響口感。水澱粉勾芡時,芡汁不要調得太稠,以免影響口感。如果喜歡辣味,可以加入一些辣椒或者辣椒粉,增加風味。好啦,這道美味的黃油蔥燒牛肉就做好了!是不是超簡單?趕緊動手試試吧,讓你的家人也嘗嘗你的手藝!如果有任何問題,歡迎隨時留言哦! 《想不到黃油與蔥竟能這樣完美結合,做出的牛肉美味到讓人尖叫!_洋蔥_大蒜_口感》完,請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com,請記得按讚、收藏及分享!
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想不到黃油與蔥竟能這樣完美結合,做出的牛肉美味到讓人尖叫!_洋蔥_大蒜_口感
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