《最下飯的家常菜，做法簡單又好吃》 【炒合菜】 主料 豆乾：150；豆菜：200；五花肉：200；蒜黃：100 輔料 料酒：適量；味精：適量；鹽：適量；水澱粉：適量；宴友食用油：適量 具體步驟 1.豆乾洗淨切絲 2.蒜黃洗淨切段 3.杏鮑菇洗淨切絲 4.五花肉洗淨切絲 5.五花肉用水澱粉和料酒抓抓 6.豆菜洗淨用水焯一下 7.杏鮑菇和豆乾用油煸炒 8.蔥熗鍋放五花肉煸炒倒醬油煸炒至熟 9.把豆乾和杏鮑菇倒裏煸炒再倒豆菜煸炒 10.放鹽和味精煸炒 11.最後倒蒜黃煸炒均勻 12.煸炒均勻後出鍋 【肉片炒菌菇】 主料 香菇：50；口蘑：200 輔料 生抽：適量；蠔油：適量；宴友食用油：適量；蔥：適量；鹽：適量；蒜：適量；豬肉：適量；姜：適量；花椒粉：適量 具體步驟 1.兩種蘑菇清洗乾淨 2.切成稍厚一些的片 3.一部分蒜切成末 4.肉切成片 5.一部分蒜切成片，蔥切成絲，姜切成絲 6.鍋加油燒熱，下入蔥姜及蒜片炒香，下入肉片炒至變色 7.下入切好的蘑菇 8.調入花椒粉 9.調入生抽和耗油 10.翻炒至蘑菇斷生，調入鹽，翻炒均勻即可。 【豬肉酸菜炒茭白】 主料 豬肉：適量；酸菜：適量；茭白：適量 輔料 宴友食用油：適量；鹽：適量 具體步驟 第一步 1.將豬肉順切成片，再順絲切成長6厘米、粗0.2厘米的絲，用雞蛋，水澱粉漿勻。茭白剝去老皮，截去老根，切成細絲。 第二步 鍋內放油打入雞蛋炒散 第三步 加入蒜苔末，炒香，放適量鹽， 第四步 加適量水微燉一下 第五步 倒入米飯，小火翻炒均勻，用水化適量鹽倒入米飯內 第六步 把炒鍋放置旺火上燒熱，放入花生油。油熱後，下入漿好的肉絲和酸菜。待肉絲炒散後，下入蔥末，姜末、醬油、料酒炒拌均勻，接著下入茭白絲、精鹽、味精，炒拌均勻即成。 《最下飯的家常菜，做法簡單又好吃》完，請繼續朗讀精采文章。 喜歡 小編的世界 e4to.com，請記得按讚、收藏及分享！
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最下飯的家常菜，做法簡單又好吃
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