來源:
精選書庫
發布於：山東省
夏日清爽涼拌黃瓜蝦仁
簡介：
這道夏日清爽涼拌黃瓜蝦仁，是炎炎夏日裏的一股清流。鮮嫩的蝦仁搭配爽口的黃瓜，佐以特制的醬汁，不僅色香味俱佳，更是營養豐富，非常適合夏季食用。
所需材料：
新鮮蝦仁 200克
黃瓜 1根
蒜末 1大勺
生抽 2大勺
醋 1大勺
白糖 1小勺
辣椒油 1小勺（可選）
鹽 適量
香菜碎 適量（可選）
所需工具：
刀
碗
攪拌勺
步驟：
前期准備：
蝦仁提前用料酒和少量鹽醃制10分鐘。
黃瓜洗淨，切成薄片。
制作過程：
提示和建議：
蝦仁煮熟後的冷卻過程不僅可以去腥，還能使蝦仁更加爽滑。
可以根據個人口味調整醬汁的酸甜辣度。
烹飪時間：
准備時間：10分鐘
烹飪時間：5分鐘
總時間：15分鐘