來源:
馨馨美食
發布於：山東省
家常美味——夏日必備：涼拌黃瓜
家常菜，是生活中的小確幸，簡單卻美味，讓人在享受美食的同時，感受到家的溫暖。今天，就為大家帶來一道適合夏日，大人孩子都愛吃的家常菜——涼拌黃瓜。
涼拌黃瓜簡介
涼拌黃瓜是一道色香味俱佳的家常菜，清爽開胃，適合炎炎夏日食用。黃瓜爽脆可口，搭配各種調料，既能保留黃瓜本身的鮮美，又能增添一絲絲涼意，讓人食欲大增。
所需材料
* 黃瓜：500克
* 蒜末：適量
* 醬油：2勺
* 米醋：3勺
* 鹽：適量
* 糖：適量
* 辣椒油：適量
* 香菜：適量（可選）
* 芝麻：適量（可選）
制作方法
一、准備階段
1. 將黃瓜洗淨，切成薄片。如果喜歡口感更脆一些，可以稍微拍打一下再切。
2. 准備蒜末和香菜，根據個人口味添加。
二、制作過程
1. 在一個大碗中，加入蒜末、醬油、米醋、鹽、糖和辣椒油，攪拌均勻。如果喜歡口感更酸辣，可以適當增加辣椒油的量。
2. 將切好的黃瓜片放入碗中，輕輕拌勻。如果喜歡口感更加入味，可以放置幾分鐘後入味。