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小編的世界 優質文選 老饕
夏日清涼解暑美味：涼拌黃瓜拌豆腐
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2024年8月02日 -
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作者:美食誘惑喲
夏日清涼解暑美味：涼拌黃瓜拌豆腐
制作材料：
- 黃瓜 1根
- 豆腐 200克
- 大蒜 2瓣
- 香菜 適量
- 芝麻 少許
- 醬油 1湯匙
- 香醋 1湯匙
- 糖 1茶匙
- 鹽 適量
- 辣椒油 適量（可選）
制作方法：
1. 黃瓜洗淨，切成細絲，放入大碗中。
2. 豆腐切成小塊，加入黃瓜絲中。
3. 大蒜剁成蒜蓉，香菜洗淨切碎。
4. 將醬油、香醋、糖、鹽和辣椒油（如果使用）混合在一起，調成汁。
5. 將調好的汁倒入黃瓜和豆腐中，拌勻。
6. 最後撒上蒜蓉、香菜和芝麻，即可食用。
適合人群：
- 適合所有年齡段的人食用。
- 特別適合需要清淡飲食的人群。
營養價值：
- 黃瓜：含有豐富的維生素C和水分，具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
- 豆腐：富含植物蛋白，有助於肌肉的修複和生長。
- 大蒜：具有抗菌消炎的作用，還能促進食欲。
- 香菜：含有多種微量元素，能夠促進消化。
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請根據個人口味和健康情況適量食用，享受夏日的清涼美味。