原創
來源:
美食誘惑喲
發布於：山東省
夏日清涼美味：涼拌黃瓜拌雞絲，健康又開胃
材料：
- 黃瓜 1根：黃瓜含有豐富的維生素C和水分，有助於清熱解暑，促進消化。
- 雞胸肉 200克：雞胸肉是低脂肪、高蛋白的肉類，有助於增強體力，保持肌肉健康。
- 大蒜 3瓣：大蒜含有硫化物，具有抗菌和促進食欲的作用。
- 香菜 適量：香菜含有維生素A和C，能提味，增加食欲。
- 醋 1湯匙：醋有助於消化，並且可以增加食物的風味。
- 生抽 1湯匙：生抽含有氨基酸，可以增加食物的鮮味。
- 鹽 適量：鹽是調味品，適量使用可以提升食物的味道。
- 白糖 1茶匙：白糖可以平衡口味，增加甜味。
- 芝麻油 1茶匙：芝麻油含有不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇。
制作方法：
1. 將雞胸肉放入沸水中煮熟，撈出後晾涼，用手撕成細絲備用。
2. 黃瓜洗淨，切成細絲，放入大碗中。
3. 大蒜剁成蒜蓉，香菜洗淨切成小段。
4. 在一個小碗中，將醋、生抽、鹽、白糖和芝麻油混合均勻，制成調味汁。
5. 將雞絲、黃瓜絲、蒜蓉和香菜放入大碗中，倒入調味汁，拌勻即可。