涼拌土豆絲，下酒又下飯，爽脆鮮辣超級入味，做法很簡單的家常菜

美食達人，優質創作者

用料：

土豆2-3個、青紅椒適量、幹辣椒1把、醋2勺、蠔油1勺、味極鮮1勺、鹽少許、糖1茶匙、芝麻香油1大勺。

步驟：

1、先把土豆削皮洗淨，切成細絲，把青紅椒也都切成細絲備用；

2、燒熱一鍋開水，把土豆絲放進去焯水，變軟焯熟就可以撈出，瀝幹水分放到盤中；

3、燒熱炒鍋，倒入適量食用油，溫熱時放入幹辣椒，炸出香味，把其他所有調料放到一個小碗裏，幹辣椒油趁熱倒進去，攪拌均勻；

4、把醬料都淋在土豆絲、青紅椒絲上，攪拌均勻即可開吃！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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