在廣州市，這家老字號飯店，每天早茶時間顧客排長隊，生意紅火

美食達人，優質創作者

#廣州美食#

在廣州市，這家老字號飯店，每天早茶時間顧客排隊，生意紅火。說到廣州美食，想必大家首先都會想到的都是—早茶，而每次到廣州旅遊也好，出差也罷，都必定會找個時間坐下來好好地品嘗一下廣州的早茶。琳琅滿目的糕點、甜點、小菜及茶水，靜心地坐下來慢慢的品嘗，總會給人一種安逸靜心的感覺，所以建議到廣州的親們一定要嘗嘗獨具特色的早茶。

在廣州，各個品牌的早茶店也很多，坐落在每條大街小巷的酒樓裏，但無論哪種類型的酒樓，總會有適合您味蕾的茶點。今天跟大家分享的這家早茶店位於廣州大道與天河北路交叉口，正路口的位置二樓還是挺好找的，而且很多靠窗的位置，視野還是很不錯的。

說到早茶，品類幾十種，可以根據自己的口感喜好來選擇不同的品類，正常的價格中份都在25左右的價格，相對來說也還算正常，而且每天都有2款特價產品，個人角色人均消費在40元左右已經可以吃得很飽了。

我們7個人點了了13個菜品，最後還有剩餘打包的，總的價格270多元。茶位費每人6元，有普洱、紅茶、鐵觀音三個品種選擇，服務員會詢問需要哪種品類，不知道如何泡茶的服務員會給沖泡好。

個人覺得廣州早茶中，必點的應該還是最具代表特色的艇仔粥了，這是我吃過一次就愛上的一道美食，每次必點而且吃的次數最多的。粥煮得很稠滑，粥中有海鮮、加上油條塊、炸好的脆花生，一碗下肚整個人都神清氣爽了。

涼拌鳳爪，醃制好的鳳爪搭配著醃制的胡蘿卜條、西芹梗和小米泡椒，整個味道非常的清香，鳳爪皮脆滑有韌勁，胡蘿卜和西芹梗脆口，喜歡吃辣的搭著小米椒一起食用就可以了。

馬蹄糕，上桌的時候是涼的，如果喜歡吃熱的可以稍微加熱一下再食用，稍微用筷子懂一下，整個糕點都會晃動起來，然後一口下去，Q彈有韌勁，但是不會粘牙，特別是舒爽。

榴蓮蜜包，因為個人特別喜歡吃榴蓮，所以每次都會點跟榴蓮相關的甜點，外皮酥香，內裏中層松軟，裏層加上榴蓮肉的軟糯，一口下去真的是流連忘返了。

烤乳鴿，也是粵菜中的一道名菜，外皮脆滑酥香，整個骨頭都可以直接嚼碎了吃下。

椰香千層酥，烘烤出來的椰香味特別濃鬱，千層的外皮吃起來也非常的酥脆，加上白芝麻的香味，特別的美味

鮮蝦蒸餃，餃子的皮非常薄，吃起來略帶韌勁且Q彈，裏邊的蝦也很新鮮，沒有任何的腥味，吃起來特別的鮮甜

上湯時蔬，裏邊的配菜都很新鮮，青菜煮的會比較爛，加上胡蘿卜，蒜蓉片，鮮菇片，還有海鮮類等小配菜，混合在一起整個湯色更加濃鬱

馬蹄小白兔，馬蹄味特別濃鬱，口感微甜Q彈，吃起來特別的順滑，但完全不粘牙，樣子超好看，特別適合小朋友

廣州這家老字號酒家，每天早茶顧客盈門，基本都是本地人都說好吃。總的來說性價比還是非常高的，對於我這種吃貨來說，每次都恨不得把所有品類都點上桌嘗一遍，哈哈。

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