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小編的世界 優質文選 老饕

跟老婆回娘家,丈母娘整一桌子硬菜,網友:好丈母娘都是別人的!


2020年8月27日 - 老饕小編 炳哥私廚美食 
   

優質創作者

人還沒下車丈母娘就已經到了眼前,還是和去年,倒是頭上多了一些白發。老婆早和丈母娘通過了電話,早早地就在村口等候了,知道我們還沒吃完飯已經做好了一桌子的菜就等我們兩了。雖然還在路上時老婆就已經隱隱約約和我說丈母娘的廚藝有多麼好,但是看到了桌上的菜後我還是大吃了一驚,這可是一桌子的硬菜啊!

老婆也和我埋怨,說自己回來都沒這麼好的菜,這次算是托我的福氣了。我不禁感到心頭有些暖氣好像在往臉上跑。招呼好了一堆的親朋好友後也就入座開始吃了,老婆沒閑著,筷子還沒動就先拍了好多照片說是要曬曬朋友圈,飯吃到一半的時候還和我說自己的朋友圈都炸鍋了,網友都說好丈母娘都是別人的!

看到老婆和一旁不停給我夾菜的丈母娘我才開始意識到自己還端著筆記本在給大家寫這篇文章,好了話不多說,我先吃個飯,再接著給大家往下寫吧。

曬餐

1、炒海蟶:相信屏幕前的各位,尤其是居住在沿海城市的小夥伴們應該對海蟶十分熟悉,我們家中對於海蟶的做法大多是用於煮湯。但是連我也沒想到原來海蟶和青椒一起用大火旺炒居然味道也這麼好,絲毫沒有破壞海蟶的鮮嫩,反而加上了青椒嫩脆多汁的口感,更是相輔相成,味道好而且營養價值也高。

2、板栗燒鴨:現在正是板栗大量成熟上市的時候,而丈母娘家的後院裏就種了一樹的板栗,這次碗裏所吃的板栗正是我和老丈人一起用木棍敲下的。不得不說自己親手采摘的食物吃起味道確實就是不一樣,這道菜我覺得比上一道炒海蟶甚至還要更勝一籌。

3、炒土豆:土豆綿軟的口感加上青椒的脆爽十分搭配,而且土豆中不僅含有我們所熟知的澱粉,同時還有許多的維生素和蛋白質,因此也有很多選擇將土豆作為自己的主食。但是在丈母娘這裏還是將它做成一道美味可口的菜肴。就連老婆也連連稱贊。

4、紅燒豆腐:豆腐大家都十分熟悉了,自古以來喜愛豆腐的人很多,能夠在流傳這麼久的時間也足以看出豆腐的不一般。豆腐不僅口感鮮嫩,而且營養價值極高,含有豐富的蛋白質以及礦物質,做法也十分多樣,煎炒烹炸可謂是樣樣都行,不僅可以做菜還能制作成小吃,真是令人歎為觀止,吃到嘴裏不僅有鮮美的味道還有中國的悠久歷史。

5、涼拌蘿卜:雖然說已經入秋,但是夏天的炎熱還是對我們的影響很大的,尤其是影響我們的食欲,此時就需要這麼一道醃制好的酸辣可口的蘿卜。作為一道開胃小菜來食用,吃完了丈母娘親手醃制的蘿卜果然在飯桌上不知不覺中也多吃了一口大米飯。

6、老鴨湯:飯桌上自然是少不了一道營養滋補的湯了,而這次丈母娘給我們熬的是一道老鴨湯,農村養雞鴨似乎是很正常的,而且每當家中來了客人之後,將自己養的雞鴨宰殺給客人食用,也是代表了對客人最高的尊重之情。丈母娘的老鴨湯深得鴨湯的精髓,又香又潤,一口下肚嘴裏還帶著絲絲的香甜,令人回味無窮。

最後到了這裏,就要和大家說再見了。屏幕前的各位覺得這次的完成如何呢?要是有什麼疑問或者對文章內容有什麼建議的話,記得在評論區留言,我看到大家的問題都會及時回複大家的,那麼這次的分享就到這裏了,我們下次再見,別忘了動動你們的小手,點點贊點點關注哦!