小編的世界優質文選老饕

五分鐘做涼拌皮蛋！清爽解膩！Q彈可口！

2020年8月28日 - 老饕小編廣州新東方烹飪教育

廣州市番禺區新東方烹飪職業培訓學校官方帳號

准備材料：

皮蛋三顆，嫩豆腐一盒，蔥蒜末，青紅辣椒，香菜

制作過程：

①豆腐提前泡水後，切片；皮蛋可以用線勒開，擺在盤子裏；

②制作調料：三勺生抽，醋，一勺蠔油，白糖，芝麻油攪拌均勻。

③蔥蒜香菜切末，青紅辣椒切圈，放入調好的料汁中，然後將醬汁淋在豆腐和皮蛋上面，撒上白芝麻即可開吃！

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