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小編的世界 優質文選 老饕

永州這個地方,是雙牌到江村的必經之路,也是買道縣特產的好地方


2020年8月29日 - 老饕小編 笑看紅塵說故事 
   

優質創作者

每次回來,都在這裏買些家鄉特產過去,最喜歡的是排山,面粉做成條狀,然後用油炸而成。

排山用來炒辣椒最好,特別是時間緊張的時候,兩分鐘搞定。小時候經常放在魚裏煮,吃著特別甜,可惜現在吃不出這樣的味了!

還有水豆腐,真正的醋水豆腐,吃起來特別香甜。冷水灘這邊的豆腐沒這個味道。

涼拌油豆腐也是非買不可的,在冷水灘,一斤要12元,在這裏,根據涼拌料的不同,分為7——9元一斤,味道也正宗。

這些東西,特別是排山,在零陵、冷水灘是很少人吃的,只有南六縣人才吃,屬於口味型特產。

聽這位老板說,很多到外地工作的道縣人都買很多過去,這也造成這個小地方的這些特產小火了一把。

買了豆腐,排山,看到摩托車上的西瓜很新鮮,瓜藤都在上面,就順手買了幾個…

然後,葡萄、香蕉也帶了點…

意外的是,看到有兩個人正在做7月半的元寶,就一張紙,順著痕跡用訂書針訂起來,就是一個大元寶了。要賣5元一個呢!

不知不覺,在這裏呆了半個鐘了,時間緊張,只好要走了,說了幾句家鄉土話後,我們開動了車子…

其實,每次回來,買一大堆東西又能吃多少?就是用來慰藉心裏那淡淡的鄉愁吧!

對於漂泊在外的遊子來說,家鄉始終是割舍不掉的眷戀…

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