晶瑩剔透的“涼拌冰菜”清脆爽口，簡單易做超解膩

調涼拌汁：第一步，把姜，蒜，小米椒，白芝麻切碎放碗裏， 第二步，把油燒熱澆在上面， 第三步加入陳醋，醬油，白糖調汁即可

步驟 2

准備晶瑩剔透的冰菜，洗幹淨

步驟 3

然後用開水燙一下會比較好，瀝幹水分，裝盤即可

步驟4

把調好醬汁倒進去，加上一兩滴香油完美，口感非常棒，清脆爽口。