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小編的世界 優質文選 老饕

極簡生活,簡單的涼拌菜搭配一鍋玉米糊,吃的舒服清爽有營養


2020年10月03日 - 老饕小編 鄉土一霞 
   

加工好的玉米糝

南瓜玉米糊

新鮮的老南瓜洗淨去瓤切塊,鍋裏放水適量大火燒開,灑上兩把玉米糝,不要太多也不要太少,稀糊狀就行,煮的過程會變得黏稠,玉米糊浮起時加入切好的南瓜塊,再次沸起改小火,攪動粥不要膩出為好,小火煮十分鐘左右,南瓜變軟,玉米糊發香時,南瓜玉米糊制作完成。

地裏摘下一個茄子,一個青椒,一顆小蔥,一塊豆腐,三塊牛肉,拌一個小蔥拌豆腐,再來一個涼拌青椒茄子,呵呵,一份別致的小菜齊了。

涼拌菜

涼拌菜

簡單健康營養,好吃可口。