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小編的世界 優質文選 老饕

芹菜的根莖葉花實是何特征?分別有何特點?種植時如何控制?


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2020年10月03日 -
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芹菜根

芹菜根有何特征?芹菜的根為直根系,主根發達,側根欠發達。一般芹菜長大後主根長30~36厘米,最長者可達100厘米。主根肥大,貯藏養分多,利於移栽,吸水、吸氧能力強,耐水、耐寒性強。

芹菜根有何特點?主要營養由主根吸收供給,若是主根受損,側根發達,分布於15~20厘米淺層土,橫向分布於30厘米範圍內,植株對水分、氧分吸收面積減小,吸收能力弱,則植株耐水、耐旱、耐寒能力降低,植株生長受到影響。

種植時如何保護芹菜根?除草、培土時注意保護主根別受損壞。這樣主根沒損壞,植株受到影響較小,就能確保根深葉茂。

芹菜莖

芹菜莖芹菜莖有何特征?芹菜莖的生長分為兩個階段,即短縮莖與短縮莖伸長。短縮莖時,葉片著生於短縮莖的基部,葉序2/5展開。通過春化後,莖端頂芽生長點分化為花芽,短縮莖伸長成為花莖。

芹菜莖有何特點?花莖上發生多數分枝,每個分枝上又有小葉片與花苞。若是控制不好,形成眾多分枝與花苞並開花,就失去食用價值。

種植時如何控制分枝與花苞?芹菜莖生長兩個階段是芹菜的商品形成期,需澆水施肥勤,使芹菜長嫩長粗,控制在花苞開花前采收,否則易失去食用價值而不值錢。

芹菜葉柄

芹菜葉柄有何特征?芹菜葉為羽狀複葉,由葉柄和小葉組成,每片葉子有2~3對小葉。小葉為3裂互生,頂端小葉為鋸齒狀,面積較小。葉片顏色為深綠或黃綠。直立葉柄比較發達,挺立、狹長,是芹菜總重量70~80%的比重,一般長成後長度70~100厘米,是供食用的主要部分。

芹菜葉柄有何特點?芹菜葉柄有空心、半空心、實心三種,顏色為深綠、黃綠、綠色,有許多縱向維管束構成的條紋。在維管束附近的薄壁細胞中,分布著油腺,可分泌出揮發油,使芹菜散發出特殊的香氣。

種植時如何控制芹菜變老硬?在種植過程中,因為水分不足、肥力不足、高溫少雨、長期幹旱等條件下,易使維管束變得老化而纖維增多,食用品質下降,因此管理過程中一定要注意這幾項管理。

芹菜花

芹菜花芹菜花有何特征?芹菜花為複傘形花序,花小、白色,離瓣,由5個萼片、5個花瓣、5個雄蕊、2個雌蕊組成。

芹菜花有何特點?芹菜花有蜜腺,是蟲媒花,以蟲為媒,異花授粉,同時也能自花授粉。

種植時如何控制芹菜花?前面說的在水、肥、溫等控制下,也需適當控制花苞的生長,可采取摘掉花苞的辦法,嚴格控制花苞數量與繼續生長,讓肥力、水分等集中到莖、葉的生長。

芹菜果實

芹菜果實芹菜果實有何特征?芹菜果實別無它用,只能做種子。芹菜果實成熟時沿中縫裂開,形成兩個扁球形,各含一粒種子,合成一起成為複果。複果有3個心皮,果實非常小。複果千粒,重僅0.47克左右。

芹菜果實有何特點?芹菜果實的果皮為黑色,每個單果有白色果棱,果棱基部種皮下有油腺,散發特殊香味。果實外皮革質,不易透水,也不易破損。種植前,果實需浸種、搓洗,破壞果皮後才易出芽。

種植時如何提高種子質量?作為種子的芹菜果實,需在植株上充分成熟、飽滿,采收後通風性陰幹,或曬幹後置於通風處。種植發芽能力能保持7~8年,但以年限2~3年為佳。

芹菜蔬菜

芹菜蔬菜芹菜是大家都喜歡食用的蔬菜,也適宜適當多吃。味道芳香,口感嫩脆,除了炒食、涼拌、湯食、醃漬、榨汁外,其實還有一個吃法也是挺好的,那就是蒸食。想知道如何蒸食的朋友,請在文章下面留言,我免費教會大家做法。