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涼拌黃瓜這樣做甜脆爽口～又下酒

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2020年10月08日 -
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准備2根黃瓜（挑選時選用表皮帶刺，顏色翠綠的，也可把尾巴摳去看肉色），兩根小蔥，六個小米辣，兩根香菜。

把黃瓜切成條裝盆備用，小蔥切成蔥花，小米辣切成椒圈，香菜切成段備用，取一把熟花生米用刀面壓碎。

將切好的蔥花，椒圈，香菜，碎花生米放入碗中，加入適量的食鹽，白糖，香醋，味極鮮，香油，花椒油，紅油（自己炸的辣椒油）攪拌均勻，使辣椒和碎花生米充分入味。

將調好的湯汁倒入黃瓜裏攪拌均勻，使黃瓜充分入味。

裝盤。一盤甜脆爽口的下酒菜就做好啦！

我是小富，每天一道美食，讓生活富而美！