教你怎麼做開洋餛飩，不管是熱湯還是涼拌汁，都很美味

小莫私房菜

成分：

豬肉餡500克，蝦100克，餛飩皮300克，少許鹽，2茶匙蝦醬，少許蒜粉，生抽3茶匙，蠔油2勺，洋蔥2個。

方法：

1、在肉餡中加入蠔油，生抽，蒜粉，醃制半小時。

2、把米洗淨瀝幹。

3、然後加入熟油、蔥、海米、鹽、蝦醬，再拌勻，我們的餡料就完成了。

4、在餛飩皮裏挖一勺餡。

5、把他卷起來，對折。

6、包紮好後，准備一壺水煮熟，做成湯頭或冷拌，很好吃喲。

提示

別再加鹽了，蝦醬和蠔油很鹹！