美食推薦：土豆玉米排骨湯，麻辣雞，蔥花羊肉

炸立裏

配料玉米、土豆、排骨、胡蘿卜、姜、食用油、鹽

方法1，排骨洗淨，放入鍋中煮，取出焯水；

2、燒熱鍋裏的油，把排骨和姜片放在鍋下翻兩分鐘；

3、鍋中加入適量水，倒入中水，文火煮30分鐘；

4、鍋內湯汁為白色，加入玉米和胡蘿卜，繼續燉20分鐘左右；

5、加入薯片，然後加鹽調味，燉10分鐘左右，把土豆煮軟；

6、等待湯汁變白後開始服務。

麻辣雞

配料雞胸肉、紅幹辣椒、花椒、蔥、姜、大蒜、白芝麻、鹽、蠔油、料酒、生抽、鹽、馬鈴薯澱粉、黑胡椒粉、糖、雞精

方法1，把雞胸肉切成肉丁備用，把蔥、姜和大蒜切碎；

2、將生抽、料酒、鹽、蠔油、馬鈴薯澱粉和黑胡椒粉加入切好的雞胸肉中；

3、將雞胸肉20分鐘醃好，燒熱油，用小火將雞胸肉煎熟；

4、將雞胸肉炸至金黃並去油，鍋裏加點食用油，加入胡椒粉和花椒炒勻；

5、加入幹辣椒，洋蔥、姜、蒜炒勻，倒入炸雞胸，加糖和雞精調味；

6、出鍋前加入白芝麻，炒勻，出鍋即成。

蔥爆羊肉

<配料>羊肉、洋蔥、姜、鹽、生抽、馬鈴薯澱粉、黑胡椒粉、料酒、孜然粉

方法1，羊肉切片，加入2茶匙生抽，1茶匙鹽，2勺土豆澱粉，1茶匙黑胡椒粉，2勺料酒，攪拌並醃制20分鐘；

2、蔥切成段，姜切成絲備用；

3、把羊肉在鍋裏炒一下，加入鹽和生抽調味；

4、羊肉完全變色後，放入蔥片，撒孜然粉後再出鍋，再放入盤中。