兩塊錢搞定一道家常美食玉米面菜團子

豆果美食

北京豆果信息技術有限公司,美食領域創作者

減脂餐，也是我最愛的味道，我很喜歡吃粗糧，喜歡粗糧的味道和口感，還有那種噎挺人的感覺，哈哈哈

By 貪吃小七丫

用料

玉米面 適量雞蛋 2個上海青 適量鹽 適量雞精 適量蠔油 適量十三香 2克白糖 適量胡蘿卜 1根筍片 適量黑芝麻 少許香油 適量杏鮑菇 2個

做法步驟

1、將上海青，胡蘿卜和杏鮑菇焯水，然後盡量將水分擠出，切丁

2、杏鮑菇可以直接撕成條狀焯水。

3、然後放入耗油，鹽，雞精，十三香，香油，白糖，黑芝麻，和一個雞蛋，因為我放了兩個雞蛋，所以菜比較濕，不好捏團，所以我直接放了點玉米面粉進去攪拌均勻

4、然後捏團，並把外層再裹上一層玉米面粉，放入蒸鍋，由於我這是水已經開了才把菜團放進去，所以我蒸了十二分鐘左右，大家可以根據自己的菜團大小，含面的多少去判定時間。

5、成品好了，完全就是我愛的味道，哈哈哈。

玉米面的營養功效

1.減肥

食後可消除肥胖人的饑餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

3.降血壓降血脂

豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。

4.增加記憶力、抗衰老

刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化。

5.明目

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。

6.促進胃腸蠕動

可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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