入伏後，多吃這“3寶”，開胃解膩、止渴消暑，有你愛吃的嗎？

家有醫生

程啟燕，內科 醫師 重慶三峽中心醫院,內科醫師,程啟燕,健康領域創作者

三伏天，一年中最為炎熱且潮濕的40天，人們往往食欲不振、精神萎靡，今天小編給大家推薦三種食物，能夠有效改善夏季食欲不振、精神萎靡的現象，日常生活中不妨

隔三岔五吃一吃。

入伏後，多吃這“3寶”，開胃解膩、止渴消暑，有你愛吃的嗎？

苦瓜

從中醫角度看，苦味食物能清熱降火，而苦瓜性寒味苦，具有清熱解毒、清肝明目的作用，非常適合夏季清暑熱、解煩渴。

苦瓜雖然味苦，但是卻有改善食欲的作用，苦瓜中含有的苦瓜素、苦瓜苷等活性物質，能夠刺激胃液唾液的分泌，從而激發食欲。

推薦吃法：涼拌苦瓜

取苦瓜兩根，洗淨後，切成薄片；

取大蒜幾粒，切成蒜末備用；

取半個紅椒，切成絲備用；

先將苦瓜放入水中浸泡5分鐘，控幹水分後倒入蒜末，加入適量鹽、味精、白糖、白醋以及香油、紅椒絲，攪拌均勻即可上桌食用。

綠豆

夏季清熱解暑，怎麼能少得了綠豆呢，中醫認為綠豆能清熱解毒、止渴消暑，除此之外綠豆還有增進食欲的功能，對於夏季易出汗的人群，多喝一喝綠豆湯既能補充身體流失的無機鹽，維持水液平衡，又能健脾養胃、增強食欲，一舉多得。

推薦吃法：綠豆湯

綠豆湯的做法非常簡單，提前將綠豆洗淨加水浸泡兩個小時，然後將浸泡好的綠豆倒入鍋中，可以適量加入自己喜歡的食材，如百合、蓮子等，大火煮開後，改中火，20分鐘左右力度差不多就開花了，根據自己的口味，靈活調節時間，出鍋時可以適當加一些冰糖或紅棗調一調味。

生姜

三伏天是補陽氣的最佳時間，俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，三伏天，適當吃一吃生姜，能夠解表散寒、溫中止嘔、促進食欲。尤其適合食欲不振、老胃病、風寒感冒以及總待在空調房內的人食用。

推薦吃法：醋泡生姜、姜茶

生姜洗淨切片後曬幹水分，然後放入准備好的品種，倒入米醋或陳醋，要沒過姜片，然後放入冰箱中冷藏，大約一周後即可食用。

三伏天注意事項：由於氣溫較高，食物容易腐敗，飲食上一定要新鮮幹淨，食物最好不要放置過夜。開空調期間，應隔一段時間通一次風，減少病菌的滋生。盡量減少生冷食物的食用，補水最好選擇溫開水。雖然天氣炎熱，但也不能總待在空調房內，傍晚時分可以抽出一段時間進行適當運動，出一出汗，既能排毒又能調節體溫。