比點外賣還快，這道快手菜涼拌包菜你一定要學會

豆果美食

北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者

囤的包菜，每次炒吃總覺得不入味不好吃，原來早餐店別人涼拌的，每次那麼一小蝶，覺得好好吃。所以就瞎捯飭了。

By 古老的紫甘藍

用料

包菜 半個小米辣 3個蒜 1頭醋 1勺糖 少許鹽 適量雞精 適量花椒 30粒

做法步驟

1、半個包菜，切絲，盡可能的細。

2、包菜絲清洗幹淨，控水，撒少許鹽，醃制十五分鐘。醃制的時間把蒜剝好，切碎。

3、包菜用手抓出水分，然後放上幹辣椒段、或者小米辣、辣椒面都行，放上蒜末。

4、油燒熱放入花椒，聞到花椒香味就可以了，把熱油澆到准備好的包菜絲上。

5、放上鹽、糖、醋、雞精拌勻即可。

6、拌勻，齊活，放一晚更入味。

7、趁著油鍋給小寶煎了個雞蛋，還是那麼會過日子

小貼士

1、包菜一定要醃夠時間，不然包菜的青氣重。2、最後放鹽可以少點，依據口味再加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。