海南夫妻小區裏賣特色美食，周圍喜歡吃醋的美女，每天都來喝一碗

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美食領域創作者

我國是美食大國，美食種類繁多，海南瓊海的某個小區裏，有夫妻倆在這裏賣一種特色美食，這種美食是當地特有的糟粕醋，原產於文昌市鋪前鎮，是民間釀酒過程中產生發酵後的醋酸。用它當湯料外加各種蔬菜，動物內髒以及海鮮做成小吃，配上辣椒糖和蒜沫，吃起來微辣酸甜可口，是很好的餐前小吃。糟粕醋也叫女人醋，深受美女們喜歡。

夫妻兩個今年40多歲，是本地人，他們以前做快餐，非常辛苦，如今一雙女兒已經大了，不需要那麼辛苦，於是他就在小區裏賣起了糟粕醋，這是一個臨時的攤點，環境很簡陋，但是他家的生意卻很好。

周圍喜歡吃醋的美女都知道常吃糟粕醋的好處，不光美容養顏，還防衰老，每天都來喝上一碗，外地遊客沒有吃過的，路過此地，老板娘就會極力推薦，讓遊客免費試吃，一般吃過之後都會迫不及待買上一碗。

他們家的配菜種類很多，有海帶，海菜，豆芽，卷心菜，牛雜等10多種，可以根據自己的口味選擇辣或者不辣，菜的種類也可以自由搭配，放入海鮮也沒有海鮮的腥味，反而有一種獨特的味道。

這種小吃做法也很簡單，三四分鐘就可以做好，有點像麻辣燙，但是要比麻辣燙味道更好，他們家除了糟粕醋，還有自制的辣椒醬和糟粕醋的湯料銷量也很好，每天晚上十點多鐘才收攤，收攤前仍然還有很多人大老遠找來，只可惜每天准備的食材有限，全部賣光了，看來只要東西好吃，不管攤子多簡陋，位置多偏僻，總有食客找上門！

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