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小編的世界 優質文選 老饕
最對胃口的人氣家常菜涼拌青瓜！
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2021年11月30日 -
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豆果美食17:19北京豆果信息技術有限公司,優質美食領域創作者
By Y。~
用料
青瓜 兩條生抽 兩勺陳醋 六勺蠔油 10克鹽 2克大蒜 5瓣小紅椒 10個
做法步驟
1、黃瓜挑那種比較胖的，胖的均勻一點的，頭和尾巴不用瘦瘦的那種，洗淨然後一整條放在案板上拍它，拍完切塊
2、准備調料，然後加兩勺生抽，醋6勺左右，依個人口味加
3、熱油，油適量，加一點花椒油一起熱，大火熱到冒煙，別關火，再熱兩分鐘左右，起鍋倒調料裏面
4、這個是熱油倒下去的調料
5、准備口大鍋，黃瓜倒進去，然後把調料倒進去
6、拌它
7、15分鐘後再拌一下裝盤開動！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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