推薦這樣做家常涼拌菜，簡單易做，爽口開胃！

涼拌菜不一樣，涼拌菜本身就是一些能生著吃的蔬菜，而且涼拌菜不僅不熱，還能開胃。今天就跟大家分享一道家常涼拌菜的制作教程，看一下吧！

家常涼拌菜

制造食材粉絲，黃瓜，胡蘿卜，火腿腸，雞蛋，食用油，香醋，生抽，蠔油，食用鹽，大蒜。

制造步調

1、家常涼拌菜的做法，很家常，也很甘旨。先來把做家常涼拌菜的資料預備一下。預備一小把粉絲，然後再預備一根黃瓜，一根胡蘿卜，一根火腿腸，兩個雞蛋。再預備過量的食用油，大蒜，食用鹽，香醋，生抽和蠔油。涼拌菜的做法普通很容易，這道家常涼拌菜也不破例，所以我們很快就可以夠將做家常涼拌菜的資料預備好，然後就能夠開端制造了。

2、接上去處置一下粉絲，將粉絲間接放到一個大一點的容器中，然後參加熱水，把粉絲泡軟。粉絲泡上以後我們就先把它放到一旁，由於粉絲並非燙一下就可以燙好的，所以需求浸泡一段工夫。在泡粉絲的時期，我們來處置一下其它的食材。

3、黃瓜洗淨，然後去皮，去皮以後切成片，再切成絲，假如感到切黃瓜比擬費事的話，也能夠間接用擦絲器擦成絲。我們的胡蘿卜跟黃瓜一樣處置，先洗濯後去皮，然後再切片，最初切絲，切完後放一個盤中備用。

4、把火腿腸和黃瓜，另有胡蘿卜一樣的處置，先去掉外包裝，然後切片，再切絲，切完以後和胡蘿卜，黃瓜放到一塊備用。碗中打上兩個雞蛋，先將雞蛋攪勻，然後再取來一口平底鍋，平底鍋先不必開戰，刷上食用油，刷滿以後，我們把雞蛋液倒出來，比及雞蛋液流淌滿全部鍋底以後，我們再開戰。將雞蛋做成很薄的雞蛋餅，然後掏出來放到一旁備用。

5、鍋中燒上一鍋熱水，然後把粉絲放出來煮一下，粉絲煮的工夫不要太長，大約就一兩分鐘就能夠了，煮軟以後，我們間接把粉絲撈出來，放到漏勺裏控一下水份，然後放到一旁晾涼備用。煎好的雞蛋皮卷起來，然後切成條，或許是你有本人愛好的外形，比方說方形小塊正方形小塊這類的，完整可以依照本人的愛好來停止處置。

6、我們把切好的雞蛋皮放到個大碗中，然後把煮好並晾涼的粉絲也切一下，放到雞蛋皮中，再把胡蘿卜絲，黃瓜絲，火腿腸絲全體放到這個碗中，放逐個點蒜末，再倒上一點香醋，生抽和蠔油，最初加入一點食用鹽，將它們一同攪拌平均以後就能夠食用了，一道十分甘旨的家常涼拌菜就如許完成了。