為了更方便地閱讀到，我分享給大家的美食制作方法，可以點擊我的頭像關注我哦。
每到夏季，烹飪美食，也是一件非常有講究的事情，但是餐桌上總少不了涼拌菜，由於天氣的原因，制作美食，都有一點心有餘而力不足，但是口感又變得非常的刁鑽，所以這個時候來一盤涼拌菜總是沒錯的，涼拌菜的種類有非常多，純素的，有帶肉的，像是我這樣愛吃肉的，涼拌菜一定少不了肉，但是又要保持身材，所以這次我們來制作一款低脂的雞胸肉涼拌菜。
今天制作的涼拌菜就是涼拌雞絲，口感和顏值絕對的超棒，對於愛吃肉的人來說，簡直是太解饞了，口感上擁有超級豐富的層次，黃瓜和青椒的口感脆嫩，味道清香，雞胸肉絲又超級鮮嫩，吃起來十分爽口，味道可以說是一等一的棒，夏季涼拌菜這樣做，好吃解饞，方法簡單，老人孩子都愛吃。
在天氣熱的時候，端上一盤涼拌雞絲，家人都非常開心，這款美食除了好吃之外，做法也超級簡單，每個人都能輕松地搞定，如果大家還是覺得我的方法有點複雜，我在文章最後，再給大家分享一個超級簡單的方法，5分鐘就能搞定一道涼拌雞絲，夏季愛吃的涼拌此，好吃解饞，做法簡單，家人愛吃，一起跟著我來看看吧，文章最後，還有更簡單的方法哦。
涼拌雞絲。
材料 ：
雞胸肉，大蒜，小米辣，生抽，食醋，雞精，白糖，食鹽，青椒，黃瓜。
第一步，首先准備一塊雞胸肉，放進鍋中，加入適量的清水，蔥段，生姜片，料酒，把雞胸肉焯水，焯過水的雞胸肉放進涼水裏面，過一遍涼水口感會更好。
第二步，雞胸肉焯過水後，直接放進保鮮袋中，用擀面杖敲碎，然後大塊地再用手撕成條，先放在一旁備用。
第三步，准備一個青椒，清洗乾淨後，去籽，切成青椒絲，黃瓜清洗乾淨用鹽水浸泡幾分鐘，切成絲備用，大蒜切成蒜末，小米椒切圈。
第四步，小碗中，加入大蒜末，小米椒，生抽，食醋，雞精，白糖，食鹽，充分地攪拌均勻備用。
第五步，把撕好的雞胸肉放進盤子裏，放上青椒絲，黃瓜絲，倒上料汁，抓拌均勻就可以了，這道涼拌菜就制作好了，是不是很簡單，這樣制作的涼拌菜，不僅做法簡單，口感好吃解饞，非常值得一試，如果有比較”懶“的朋友，覺得方法有點複雜，這就來安排一個5分鐘就能做出的涼拌雞絲。