豉汁田園秋葵、話梅墨汁黑叉燒、涼拌豬肚

豉汁田園秋葵

食材&配料：

秋葵500克、蔥絲10克、自制蒸魚豉油50克、蔥香油30克

做法：

話梅墨汁黑叉燒

食材&配料：

五花肉、杏仁片、紅加侖2根、三色堇3片、八角2片、桂皮1片、香葉2片、海鮮醬10克、酸梅醬10克、冰糖30克、啤酒1500毫升

做法：

涼拌豬肚