時令菜：涼拌木棉花蕊和豆芽，爽口開胃

錄制：劉國雄

時令菜：涼拌木棉花蕊和豆芽，爽口開胃。

我把撿來的木棉花蕊用水泡過，洗乾淨，燒開水，分別放花蕊和綠豆芽下去焯一下，撈起，加油、醬油、辣椒醬、陳醋適量，再加些嶺頭凰竹鹽雞汁，拌勻就可以吃啦（有蔥、蒜、香菜更好），吃起來鮮嫩酸辣、爽口開胃。