今日寶藏級涼拌菜登場：涼拌土豆，涼拌木耳，涼拌包菜，香辣爽口

哈嘍，大家好吖，今天繼續跟大家分享幾道被不少人稱贊的家常美食，夏日裏怎能少得了涼拌菜呢，炎熱的夏天真的沒有什麼比來上一盤爽口開胃的涼拌菜更解膩！

香辣爽口，低脂不怕胖，還非常下飯，做法簡單，食材也常見，基本上幾分鐘就能做好，廚房小白做起來也無壓力，特別適合上班族的首要選擇喲，喜歡的朋友快來看看吧。

涼拌土豆

-食材以及調味料的准備：土豆3個，小蔥、小米辣、辣椒粉，大蒜、香菜、白芝麻、孜然粒。

-烹飪制作步驟過程：

1、土豆去皮切片，水開下鍋煮一分鐘左右撈出過涼水。

2、准備拌料，碗中各放1勺蒜末、蔥花、辣椒粉、白芝麻、小米辣、少許孜然粒，澆上熱油，繼續加入2勺生抽、2勺醋、1勺蠔油、半勺白糖、半勺食鹽拌勻。

3、土豆片瀝乾水分，倒入拌料加香菜拌勻即可哦～

土豆片這樣做分分鐘光盤，爽脆開胃涼拌土豆，簡直絕了啦！喜歡吃土豆一定要試試這個做法，香香脆脆的絕絕好吃~

涼拌木耳

-食材以及調味料的准備：木耳，大蔥，小蔥，花椒，乾辣椒面，食用油，生抽，醋，芝麻油，藤椒油，鹽，糖。

-烹飪制作步驟過程：

1、乾黑木耳提前涼水泡發3~4小時左右，泡好的木耳焯水瀝乾備用。

2、碗裏放入蒜蓉、蔥白、炒熟打碎的乾辣椒面、花椒，潑熱油，潑熱油以後特別香。

3、然後繼續加入鹽、白糖、生抽、陳醋、芝麻油、藤椒油、蔥花攪拌均勻。

5、調好的拌汁拌勻木耳，可以再撒點蔥花蒜蓉香菜，涼拌菜的所有調料可以根據個人喜好隨便放，加一些小米辣和生洋蔥味道會更好~

夏天就是離不開涼菜，這份快手涼菜涼拌木耳，簡單易做超好吃~而且多吃吃木耳對身體也是有好處，快試試吧，超級簡單，超好吃，爽脆鮮嫩很可口。

涼拌包菜

-食材以及調味料的准備：包菜，蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻，生抽，陳醋，蠔油，糖。

-烹飪制作步驟過程：

1、碗中放入蒜未、小米辣、辣椒面、白芝麻，淋入熱油後，繼續加入2勺生抽、2勺陳醋、1勺蠔油、半勺糖，拌勻備用。

2、包菜撕片清洗乾淨，水開放入鍋煮1分鐘撈出過涼。

3、控乾水分，倒入醬汁，拌勻即可。

酸辣開胃的|涼拌包菜，3分鐘搞定，巨下飯，居然好吃到想哭…酸辣過癮，清爽可口，一口就停不下來，喜歡的快試試~