導語：春天減肥必備的5道低卡涼拌菜，減脂又解饞，吃出好身材
距離立夏，還有一個星期，意味著夏天快來了，不知道此時的你瘦下來了沒有？減肥對於很多人來說，都是一件很難的事情，尤其是不知道減肥期間吃什麼，只會一味地少吃，結果天天餓的不行，還減肥沒效果。
建議大家，減肥時多吃些低卡涼拌菜，比節食挨餓好多了。春天減肥必備的5道低卡涼拌菜，減脂又解饞，吃出好身材！快來看看吧，減肥人士別錯過。
一、涼拌西藍花
做法：
西藍花分成小朵，用廚房剪刀操作更好，處理好後清洗兩遍。
鍋內加水，煮開後倒入西藍花，煮到變色並斷生。煮好後撈出，過一遍涼水，瀝乾水分。
碗中放入少許蒜泥、鹽、香醋、香油攪拌均勻。
最後西藍花和料汁攪拌均勻，這道菜就做好了。
二、黃瓜青椒拌花生米
做法：
花生米清洗乾淨，浸泡兩三個小時，不要直接煮，否則很難熟軟入味。
泡過後，將花生米和水倒進鍋內，再加適量清水進去，放入少許花椒粒、八角、香葉、鹽，大火煮開。
煮到沸騰後，轉小火燜煮，煮到花生米熟透，大約二十分鐘，喜歡更面一些就多煮五到十分鐘。
黃瓜搓洗乾淨，切成小丁。青椒洗淨，切成小丁。
花生米放涼後撈出，和黃瓜、青椒放在一起，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，就可以食用了。
三、苦瓜拌木耳
做法：
木耳放進碗中，加入溫水攪拌均勻，再蓋上蓋子，浸泡二十分鐘，泡到又大又厚的程度。
苦瓜清洗乾淨，去掉頭尾，對半切開，將內瓤去掉，切成薄片，放進水中浸泡。
木耳泡好後，將根部去掉，清洗乾淨，撕成小朵。大蒜拍碎切末；乾辣椒切小段。
鍋內加水，煮開後倒入苦瓜，大火煮兩分鐘，煮好後撈出過涼。然後重新加水，煮一下木耳，煮五分鐘，撈出過涼。
另起鍋加油，燒熱後放入蒜末、乾辣椒爆出香油關火，盛進碗中，再放入鹽、生抽、白糖、醋攪拌均勻。
最後將苦瓜、木耳、料汁攪拌均勻即可。
四、洋蔥拌雞胸肉
做法：
雞胸肉沖洗乾淨，冷水入鍋，加入料酒、花椒粒、姜片，大火煮十幾分鐘，煮到可以用筷子輕松紮透的程度。