魔芋怎麼拌
涼拌魔芋的制作材料：
主料：魔芋150克
輔料：黃瓜100克，金針菇50克，
調料：醬油5克，香油3克，白醋3克
涼拌魔芋的做法：
1.魔芋切絲；
2.金針菇洗淨與魔芋絲放入滾水中氽燙撈起，瀝乾備用；
3.小黃瓜洗淨切絲，放在碗中加白醋抓拌一下，撈出後以涼開水沖淨，瀝乾備用；
4.魔芋絲、金針菇和黃瓜全部放入碗中，加醬油和香油攪拌均勻，即可端出。
涼拌魔芋絲的
做法：
魔芋、黃瓜、木耳、蒜、紅辣椒、鹽、雞精、醋、生抽、香油。
<1>
制作方法
1、魔芋絲一盒、黃瓜切絲備用、木耳泡發後切絲備用、蒜切末、小紅辣椒切段、香菜切段備用。
<1>
2、將切好的黃瓜絲鋪在盤裏備用。
3、鍋中放入適量的水燒開後，將木耳絲放進鍋內，焯熟後撈出過水備用。
4、將木耳絲放到盤中黃瓜絲的上面。
5、鍋中加入適量的冷水，然後倒入魔芋絲，再加一小勺鹽。大火煮開後，轉中火再煮五分鐘，撈出過水備用。
6、將魔芋絲放在盤中木耳絲的上面。
7、將蒜末、紅辣椒放入一個小碗內，加入鹽、雞精、醋、生抽、香油攪拌勻均後，靜置十分鐘左右。
8、吃的時候將碗汁倒在魔芋絲上，然後撒上香菜即可。
<1>
魔芋涼拌怎麼做好吃
涼拌魔芋的做法
材料：
魔芋 300克、小米椒 8條、蒜頭 3掰、香油 1茶匙、白砂糖 1茶匙、
生抽 3茶匙、雞精 1/2茶匙。