【東方24節氣·處暑】處暑防咳嗽，健脾兼潤肺_百合_氣候_清水

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作者:北中醫東方醫院

本期專家：北京中醫藥大學東方醫院 經開區院區綜合內科 副主任醫師 白樺

今年的8月23日，是二十四節氣中的處暑。處暑，是二十四個節氣中的第十四個節氣，每年太陽運行至黃經150°時即為處暑。《月令·七十二候集解》：“處暑，七月中。處，止也，暑氣至此而止矣”。“處”含有躲藏、終止的意思。“處暑”表示炎熱的暑天結束了。

處暑之後，暑熱天氣還會延長一段時間，氣候特點漸漸由濕熱轉為溫燥。《素問·陰陽應象大論》曰：“秋傷於濕，冬生咳嗽。”因此，處暑時節，要警惕咳嗽來襲，一方面要健脾祛濕，另一方面還要預防被溫燥所傷，兼要潤肺滋陰。

祛濕不傷津

四季脾旺不受邪。處暑後，脾土疲乏，脾虛失運，凝結成痰，堵塞管道。痰隨氣逆，上犯於肺，就會出現咳嗽，而且是反複咳嗽，難以速愈，此時治療關鍵在於健脾祛濕。但是，處暑氣候已不像盛夏那麼濕了，健脾的同時，祛濕的力度可以不用那麼強，一旦祛濕過度就容易傷津。此時，常見舌苔滑膩、舌體胖大有齒痕，或者大便粘馬桶沖不掉、擦屁股很難擦乾淨，這都是有濕氣的表現。在日常飲食上，當以清淡為主，可以用蓮子、芡實、薏米、冬瓜這些健脾養胃的食藥材煲湯煮粥；同時少吃冷飲、水果等寒涼生濕的食物。

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潤燥要適度

處暑後，氣候處於“陽消陰長”的過渡階段，初秋的燥邪，往往帶有暑夏的餘熱，多為溫燥，燥氣明顯，肺金當令，肺常不足，肺又最怕燥，易被燥邪所傷，從而出現發熱、頭痛、乾咳少痰、咽乾口燥、小便量少、大便乾結的等症狀。因此，處暑咳嗽來襲，除了健脾還要潤肺止咳。飲食上，宜潤肺養胃，少食辛辣、燒烤類食品，多喝粥水補津液，以免加重秋燥。可以多進食滋陰潤燥的食物，如銀耳、百合、蓮子、菠菜等，也可適量喝些金銀花茶、菊花茶，清熱解毒，滋陰潤燥。由於處暑還屬於初秋，並沒有那麼燥，所以像燕窩、阿膠等滋養之品，不要過多服用，以防生濕生痰，加重咳嗽。

處暑時節，食療茶飲

1、百合蓮子飲

配料 ：乾百合100克，乾蓮子75克，冰糖50克（可由自己的口味加減）。

做法：百合浸水一夜後 ，沖洗乾淨。蓮子浸泡4小時，沖洗乾淨。將百合、蓮子置入清水鍋（沙鍋最好）內，武火煮沸後，加入冰糖 ，改文火續煮40分鐘即可。

功效：健脾和胃，安神養心。

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2、玉竹麥冬茶

配料 ：玉竹10克，麥冬10克，百合10克，石斛10克。

做法：將上4味洗淨，放入鍋中，加適量清水，加水煎煮代茶飲，或開水沖泡，代茶隨意飲用。

功效：養陰生津，潤肺益胃。

審核人/張廠