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字體大小：小 中 大 特 預 2020年8月06日 - 美食小編 ： 小編 美食 泡椒 豬肚 舌尖 小編世界 小編世界
泡椒豬肚
做法
1. 將豬肚放白胡椒，蔥姜煲熟；
2熟豬肚切條備用
3. 將鍋燒熱，倒入油，下姜蒜子泡椒爆香
4. 接著將豬肚倒下去翻炒至香，加鹽，醬油，料酒繼續翻炒
5加入泡椒，煮葛幾分鐘
6. 入味後，加入芹菜段，木耳 翻炒裝盤即可
營養價值
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。
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