老撾美食攻略：萬象這幾家餐廳真不錯，環境又好、菜品又可口

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旅遊媒體人

Kualao restauran

Kualao restaurant被稱為老撾“國宴”，因為它接待過很多國際友人，從它們家展出的照片就能看到咱們熟知的很多人，比如泰國詩琳通公主，日本的小淵桑、小泉桑等等。它可以說是萬象一家人氣很高的餐廳，每天都會滿座，如果想到這裏用餐的話，建議提前預訂。

餐廳裏的香蘭葉包雞味道很好，雞肉包在香蘭葉裏油炸，雞肉香嫩可口。網格雞蛋也很好吃，是一道清新的菜點。椰子水果撈尤其值得推薦，也是它們家有名的甜品，大大的椰子裏灌有用椰奶混合的水果和芋圓，香甜美味，分量很足。

餐廳七點半到九點會有老撾傳統的歌舞表演，邊吃飯邊看演出很是舒服。由於有外國遊客的到來，餐廳裏的歌曲表演者，也會演唱一些讓外國遊客熟悉的歌曲旋律，歌詞雖是老撾語言，但是《上海灘》、《愛拼才會贏》、《北國之春》這些老曲調響起，依舊讓人沉醉其中。

Khop Chai

Khop Chai（音譯：考追），是老撾語中謝謝的意思，在萬象洋人街上，有家不錯的餐廳就叫Khop Chai。開業於1998年的Khop Chai，店面在洋人街上算是很大的一家店了，總共有三層樓，一樓有在外的酒吧吧台和餐廳，晚上有歌手在餐廳裏彈琴唱歌。二樓有室內餐廳和露天餐廳，還有品酒的酒廊。三樓除了有室內餐廳，還有收藏展廳，能滿足吃飯、品酒、暢飲不同人群的需求。

Khop Chai的菜品味道很不錯，比較適合國人口味。竹筒紫米飯是老撾傳統特色美食之一，紫米加入椰漿一起混煮，口感香甜軟糯。油炸鴨舌和九層塔一起炸至香脆，配上酸辣醬真的可口至極。烤牛肉也是很給力，同樣配上酸辣醬，讓人大快朵頤。最後再配上一杯西瓜果汁，那真的是完美的一頓晚餐。

餐廳裏的歌手演唱當地的歌曲，也會唱一些經典的外文歌曲，當她唱到那首經典的《月亮代表我的心》時，看到我們都有反應，知道我們是來自中國的客人，隨後又連續唱了好幾首中文老歌。一把吉他，清亮的嗓音，雖身在異國他鄉，聽著熟悉的旋律，吃著合口味的飯菜，卻找到了一絲絲歸屬感。

Lao Kitchen

老撾吃的第一餐，在一家叫“Lao Kitchen”的餐廳裏解決。店面雖大，但是裝修很普通，沒有讓人一眼驚豔的感覺，以至於一開始沒有選擇吃這家店。這家老撾廚房中午不休息，一直從早上營業至24點，很多遊客在這裏餐廳裏用餐，喝老啤、侃大山。

餐廳裏的老撾春卷味道很清晰，與越南春卷相比，老撾春卷滋味更好。油炸豆腐好吃到讓人拍手，豆腐炸得外酥裏嫩，配上青蒜醬一起吃，香脆可口回味無窮。老撾的糯米是出名的好吃，因此，不誇張地說老撾的芒果糯米飯，也比泰國的好吃。

芒果Shake也是好喝到飛起來，香甜可口、綿綢細密的口感讓人停不下來。青木瓜沙拉在東南亞地區是一道常見菜，就和泡菜一樣，雖然味道都差不多，但每一家做的口感都會略有不同。老撾的青木瓜沙拉普遍魚露味道較重，略微地腥了一點，比不上泰國的好吃。