霍山有什麼好吃的？這些六安霍山美食特產，頂起來！

嶽人特產美食

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#霍山#

，六安的一個縣，被245.64億高鐵項目選中，即將起飛！

霍山石斛

霍山特產有哪些？
霍山石斛、霍山黃芽、漫水河百合、迎駕貢酒、霍山靈芝、黃大茶、筍幹、茯苓等霍山縣特產，值得推薦！

霍山有什麼好吃的？
舌尖上的安徽，推薦5道霍山美食，你可能都都吃。

蒿子粑粑

先從當地樸實的特色早餐說起：蒿子粑粑。

蒿子粑粑

從名字可看出它的樸實。蒿子、米粉、臘肉為原料精制而成，也曾上過《舌尖上的中國》。

蒿子粑粑，色彩斑斕，口感香脆，味道鹹香，是霍山縣人的驕傲。

霍山面魚

接著是霍山傳統的風味小吃：霍山面魚。

霍山面魚

豆腐皮包裹粉絲、糯米、肉、豆腐等餡料和各類調料煎制而成。也是曾經的先輩傳承至今的。

外焦裏嫩，進口綿軟，香味十足。鮮、鹹、甜味道豐富可口，是宴席常見菜色。

霍山血豆腐

再是當地獨特鄉土風味的美食：霍山血豆腐。

霍山血豆腐

它也叫幌粑，采用白豆腐、鮮豬血、豬肉混合攪拌，成型用煙熏幹。食用時，蒸熟切片即可。

當地的血豆腐，色如紅棗，口感滑潤耐嚼，味道醇香鮮美。

臭豆腐

之後輪到霍山與眾不同的小吃：霍山臭豆腐。

臭豆腐

做這道小吃，選用的是手工制作的白幹，放入泥壇中，加入雪水，甲魚蛋及調料泡制而成。

故而其臭味清淡，口感柔韌有嚼勁，別有一番滋味。

小河魚

最後是當地堪稱奢侈的美味：漫水河小河魚。

小河魚

這道菜在當地售價略高，但物有所值。畢竟其制作複雜，用材講究，且用料實在。值得嘗試！

它通常與辣椒同炒，色彩金黃、青翠，香氣鮮辣饞人，味道焦香鮮脆。

霍山磨子潭

這一方水土養育的人，這一方水土饋贈的美食，值得你來霍山的原因。

敢問：霍山通了高鐵，撤縣設市還遠嗎？