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小編的世界 優質文選 美食
廣東湛江：在吳川，每到冬至，人們一般會做這三種美食
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2020年12月23日 -
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湛江妹諭言
二、沙姜餅
沙姜餅的材料有沙姜、粘米粉、糯米粉）、糖（鹽）。
做法：
1、提前拿沙姜和粘米或（糯米）起弄成沙姜粘米粉（糯米粉）。也可以把沙姜切碎越碎越好，再和粘米粉、糯米粉各適量混在一起）
2、沙姜粉加適量清水和少量糖調成糊
3、熱鍋加少許油，倒入沙姜粉調的糊，攤開煎成餅即可。（喜歡吃香的可以加入五香粉和少許鹽）
3、豬腳姜醋煲
材料：豬腳、老姜、甜醋、黃糖
方法：
1、豬腳洗幹淨切塊備用
1、先把姜去皮，用刀略為拍扁一下，用砂鍋幹炒幾分鐘。
2、把豬腳、姜放在砂鍋裏，放上少許黃糖。
3、倒入半支甜醋，然後大火煲開，再小火燜1個小時至豬腳熟。
4、想吃雞蛋也可以放雞蛋煮。
朋友們，你們那冬至有什麼習俗呢？歡迎在評論區留言分享。