尋味順德，這家粵式小吃店已有90年歷史，代表著粵式甜品最高階

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忘不了順德鼎鼎有名的民信老鋪

民信老鋪隸屬於佛山市民信飲食服務有限公司，起源自廣東順德的雙皮奶，是中國有名的粵式甜品。順德自古便是盛產美食的地方，順德美食精致美味，擺盤美觀，讓每一個品嘗的顧客印象深刻。

榮獲中華名小吃稱號

民信老鋪，歷史悠久，是廣東著名傳統小吃品牌。民信老鋪一直在繼承發揚傳統廣東雙皮奶，力圖在保留傳統味道的同時，改進出更多適合當下消費者的順德口味。民信老鋪多年來保持著物美價廉，每一個來到店裏品嘗的顧客都能嘗到記憶中的味道。　

民信老鋪在雙皮奶制作上頗有心得，曾經參與了央視紀錄片的拍攝。雙皮奶制作看似簡單實際上挺複雜，如原料牛奶上的選擇非常重要，成品既有奶香，又有蛋味，甜而不膩;蒸燉的火候和時間也很重要，多一分則嫌老，少一分則嫌嫩，更好是細膩柔滑，入口即化。

好了介紹完我們的民信老鋪了，接下來就進入正題，來介紹下我們民信老鋪幾款健康又美味的美食吧（因為當時沒有拍下名字，現在有些淡忘，所以名字不一定正確）：

1.芒果龜苓膏

背負著吉祥與富足的美名，多年來一直深受人們喜愛，芒果的香甜與椰汁的香濃城，酸與甜融洽的恰到好處，清涼的龜苓膏和大塊的芒果肉豐富了口感香滑濃鬱又清新甜蜜絕對是這個季節的最溫馨的飲品。

2.椰汁紫米湯圓

口感潤滑，入口香嫩，椰香與軟糯的紫米是讓人最難以忘懷的，有著美容養顏的功效，深受街坊老少的喜愛。

3.紅豆豆腐花

粉糯香甜，搭配著紅豆與西米一體的甜品，香軟的豆腐上盛滿美味香甜鮮美的大顆紅豆，像戀愛的飽滿純真，給人濃濃的思念，口感十足，營養獨特，讓人回味無窮，絕對吃一口就會愛上。

4.雙皮奶

它是順德最有特色最受歡迎的一款美食，外觀看來幹淨純粹中帶著白滑，稚嫩，給人一種端莊而溫柔的感覺，氣味濃鬱，上層奶皮甘香，下層奶皮香滑潤口，吃起來更是香氣濃盛，入口嫩滑，讓人唇齒留香，每每品嘗一口都是幸福的味道，深受廣大群眾外來遊客的歡迎喜愛，它是順德的特產之一，所以，來順德，就一定要吃到民間老鋪的雙皮奶。

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