百城百味江西贛州新春美食，招牌菜辣椒炒肉，一個字香

小檸檬的小廚房

美食達人

辣椒炒肉

辣椒炒肉屬於川菜，湘菜，贛菜。每個地方的辣椒炒肉味道做法肯定不一樣。那屬於客家口味的辣椒炒肉做法：

1、把辣椒去蒂洗幹淨，豬肉洗幹淨。

2、豬前夾肉切薄片，辣椒切成片裝盤備用

3、熱鍋放一小勺油，加入豬肉，炒到變焦黃色。然後加入辣椒翻炒均勻，加入一勺醬油，一勺鹽翻炒均勻，最後加入一點點水翻炒一會兒就可以出鍋了。

我今天吃的這家店的辣椒炒肉加了一些配菜，蒜，木耳。吃起來味道很不錯，肉比辣椒多，色香味俱全。可能因為我帶了兩個孩子，所以辣椒放的是不辣的辣椒。喜歡吃辣一點的可以自己選擇辣度。這家店的服務態度很好，好評。

銀魚雞蛋羹

雞蛋羹很常見，家裏自己都可以蒸。不過銀魚雞蛋羹我是第一次見第一次吃（原諒我孤弱寡聞沒見過世面）最常吃的原味雞蛋羹，牛奶雞蛋羹。雞蛋羹吃起來滑滑嫩嫩的，那銀魚雞蛋羹吃起來滑嫩有魚的味道，銀魚有潤肺止咳，宣肺利水的功效。適合營養不足，體質虛弱，消化不良的人。這道銀魚雞蛋羹很適合小朋友吃。

蘿卜幹炒油渣

蘿卜幹是我們這裏早餐店的免費小菜，蘿卜幹特別鹹很下飯。這家店的蘿卜幹不是很鹹，油炸特別酥脆和香。吃一口蘿卜幹炒油渣配一口飯，真的是特別香特別下飯。喜歡吃油渣和蘿卜幹的朋友可以試試這道蘿卜幹炒油渣，真的是很贊。

枸杞菊花茶

枸杞菊花茶有一股淡淡的清香和苦澀味，一大杯的枸杞菊花茶就喝了一半，不用猜肯定好喝。菊花有清熱解毒，生津止渴的功效。

蒜蓉蒸茄子、肉沫蒸腐竹

這蒜蓉蒸茄子和肉沫蒸腐竹，味道也不錯，蒜蓉蒸茄子上面的辣椒特別辣有我們贛菜的風味。

這家店整體吃下來味道很不錯，服務態度很好。菜量很足，米飯真的很好吃，粒粒分明。

每日一問

你猜這頓飯一共花了多少錢？

謝謝你的閱讀，你的喜歡是我最大的動力。喜歡可以點贊評論關注（每天不定時更新，記得關注我——小檸檬的小廚房
）