配料：
雞腿 2隻（沒錢了，用雞腿代替）
青花椒 適量
青辣椒 3個
紅辣椒 3個
蔥 2根
姜 一片
蒜 4瓣
辣椒粉 1勺
芝麻 半勺
生抽 1勺
香醋 適量
香菜 1根
糖 2克
步驟一：
溫水煮雞腿，裡面加入小蔥，姜，料酒。煮20分鐘左右，直到雞腿煮熟。（根據雞的大小決定煮的時間）
步驟二：
雞腿煮熟備用，湯留著不要倒。
步驟三：
雞腿過涼水，備用。
恆順料酒1.75L炒菜 去腥解膻 醃製 香味濃郁廚房調味
￥25.9
步驟四：
青紅椒切好備用，加鹽適量醃製10分鐘左右。
四川新鮮辣椒朝天椒超辣小米辣椒朝天椒小尖椒小米七星椒 5斤包郵
￥38.9
步驟五：
干辣椒加芝麻混合。（熟芝麻最好）
現炒熟白芝麻 熟芝麻 乾淨免洗 即食 農家雜糧 非生芝麻 包郵500g
￥13.9
步驟六：
澆熱油，用筷子攪拌均勻。（這個過程注意，油溫太高，會導致辣椒糊了，影響口感）