寒冬臘月吃“6寶”，財氣往家跑，寓意財源滾滾人平安，別不懂吃_冬筍_蘿卜_馬蹄

寒冬臘月吃“6寶”，財氣往家跑，寓意財源滾滾人平安，別不懂吃

作者:舌尖探險家

寒冬臘月吃“6寶”，財氣往家跑，寓意財源滾滾人平安，別不懂吃

寒冬臘月，氣溫驟降，這時候可以去超市多買點滋補的東西吃，各種肉、各種海鮮、各種當季的蔬菜，都非常值得。別管價格貴賤，先把身體養好了，這才是重點，全家都安康。

身體好了，乾啥都輕松，乾啥都有精氣神，正所謂：寒冬臘月吃“6寶”，財氣往家跑，那麼這“6寶”指的是什麼？馬上來給大家一一揭曉，朋友們平時在家別舍不得吃，懂吃更健康，寓意財源滾滾人平安。

第1寶：羊肉

寒冬臘月，就得多吃羊肉，因為羊肉有著驅寒效果，常吃身體更舒坦，一身輕松，免疫力更強。

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燉羊肉湯

羊肉洗淨之後，冷水下鍋加上料酒來焯水，焯水之後撈出來，之後重新准備乾淨的鍋子，把羊肉倒進去，然後放上蔥段、姜片開始煮。大火燒開之後，保持小火接著煮1個小時，煮好之後加上鹽、白胡椒粉來調味，用勺子攪拌均勻，關火開喝。

第2寶：馬蹄

馬蹄，也是適合冬天吃的，常吃馬蹄有著很好的潤肺效果，它也是冬天的應季食物之一，多吃有益。

馬蹄甜湯

馬蹄去皮以後，放在水中清洗乾淨，然後直接倒在鍋子裏，接著加上幾顆枸杞，然後添上清水開始煮。保持大火煮開以後，改為中小火繼續來煮，煮上30分鐘左右的時間，最後來點冰糖調味，開喝。

第3寶：冬筍

冬天寧可不吃肉，也要多吃它，它就是冬筍，冬筍的營養不容小覷，常吃具有健脾胃、補虛、強免疫等好作用。

冬筍炒臘肉

冬筍去掉外皮和根部，切成薄片備用，再將臘肉放鍋裏煮一下，20分鐘後撈出來，切片備用。重新准備一鍋開水，下入冬筍焯水10分鐘後撈出，接下來往鍋中倒油，燒熱以後下入臘肉，翻炒出油脂以後，下入冬筍繼續炒，直至炒到斷生，加上鹽、味精、生抽簡單調味後，出鍋開吃。

第4寶：蘿卜

“冬吃蘿卜賽人參”，冬天多來點蘿卜吃，物美價廉，常吃潤肺潤燥、健脾補虛，營養價值高。

醃蘿卜

蘿卜洗淨後切片，然後往裏面撒上適量的鹽殺水，半個小時後將水分倒掉。接下來，往蘿卜中加上5勺生抽、5勺醋、1勺鹽、1勺白糖來調味，順便切點姜片、蒜片、小米椒也倒進去，充分抓拌均勻後，密封起來醃上一個晚上，就可以開吃了。

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第5寶：魚肉

冬天除了吃羊肉之外，魚肉也別錯過，因為魚肉太適合老人小孩吃了，很好消化吸收，常吃補虛、強體魄。

清蒸海魚

處理乾淨、清洗乾淨的魚，直接開水上鍋蒸，蒸上10分鐘就可以出鍋。出鍋之後，蒸魚的盤子裏會出現很多水，把這些水倒出來，然後我們來點蔥絲、姜絲，均勻的擺放在魚的身上，最後澆上熱油，然後用蒸魚豉油調味，就可以開吃了！

第6寶：生蠔

冬天的海鮮中，我最推薦生蠔，天氣寒冷，生蠔反而很肥美，並且生蠔中的鋅元素、礦物質、維生素、氨基酸等含量豐富。

蒜蓉烤生蠔

生蠔撬開，把外殼和肉都洗乾淨，然後再把大蒜、小米椒、蔥花切碎。鍋子裏倒油，燒熱之後倒入蒜末和小米椒翻炒，炒出香味再用鹽、味精、白糖、生抽、蠔油調味，炒勻後關火，把調料澆在生蠔上，然後放入烤箱180度烤20分鐘，出鍋以後撒上蔥花，開吃！