馬上就要元旦了，新年期間我們免不了走親訪友，面對豐盛的佳肴，你是不是也大快朵頤，推杯換盞，隨著生活水平的提高，吃的好已經不再是我們的節日目標了，吃的巧、吃的健康才是現在生活的新標準。
那麼如何在新年吃得健康呢？請收下小編為您準備的這份健康飲食指南，預祝大家身體健康，合家歡樂~
親朋聚餐歡樂多，合理飲食風險少
1.選擇安全衛生的餐飲單位就餐
就餐前應查看餐飲單位是否持有食品經營許可證，建議選擇衛生條件好、設施齊全、實施「明廚亮灶」的餐館。聚餐提倡分餐制，使用公筷公勺；分餐制是減少交叉感染，預防傳染病的重要措施。
2.注意飲食均衡，清淡葷素合理搭配
家庭自製魚、肉食物，建議以清蒸清燉等清淡烹調為主，儘量少用油炸、燒烤等方式。食用四季豆和大豆類食品時，一定要煮熟煮透。不暴飲暴食，限量飲酒，以免造成胃腸的不適，甚至消化系統或其他疾病的發生。
3.不食用「新奇」、「野味」食物
不吃不常食用或從未食用過的食物，以及易過敏食物；不吃變質食品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜餚。
4.妥善保管就餐的相關憑證
以備發生消費爭議時可提供維權依據。
新年大吃大喝要過三道健康關
第一關：飲食要有度，忌暴飲暴食
年節總是最熱鬧的時候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜餚豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難。連接吃上幾餐，難免會讓腸胃超負荷運轉，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴重者會誘發急性胃腸炎、胃出血。
第二關：飲食要防病，忌膽固醇超標
過年期間，煎炸食品的「出鏡率」非常高，菜餚烹調時放的油也比平日多。北方人喜歡將煎炸麵食作為節日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品；如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標，會造成高膽固醇，誘發心血管疾病。
第三關：飲食要平衡，忌葷素失調
春節飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少。春節各餐的葷素搭配，應控制在1：2至1：3之間，多吃豆類、海產品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥。
科學健康飲食走出7大誤區
春節團圓重要，健康更重要。學會一些點菜的小技巧，可避開「陷阱」。
誤區一：涼菜魚肉唱主角
宴飲之時，難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少，有葷有素，如果多點一些清爽素食，本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而，多數食客習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜，使冷菜失去了調劑營養平衡的作用，加劇了蛋白質過剩。
誤區二：烹調油多調味重
在點菜的時候，應適當點一些調味較為清爽的菜餚，如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜餚過癮即可，再配一兩個酸辣或酸鮮菜，用來提神醒胃。這樣，有突出、有呼應、有回味，口味豐富，也不至於過分油膩。
誤區三：海鮮滿桌不嫌多
一些食客特別喜歡河鮮海鮮類產品，總覺得只有吃這些才顯得宴席足夠高檔。其實，水產品儘管營養豐富，口味鮮美，卻也是污染的「重災區」。
水產品的特性就是富集重金屬，如果一桌當中海鮮和魚類菜餚比例過高，總攝入量必然較大，污染物質更有超標風險。這不僅會加重身體的解毒負擔，嚴重時甚至可能發生中毒。建議每餐的水產品控制在1至3個菜的水平，食用量也要適當控制，每餐不超過200克為好。
誤區四：蔬菜菌藻不見面