企業復工，如何解決吃飯問題是橫亘在上班族面前的一大考驗。下面就給大家介紹照燒雞腿飯的製作方法，既營養全面、美味可口，又方便攜帶、簡單快手，讓復工後的你，輕輕鬆鬆解決吃飯問題！
照燒雞腿飯+秋葵蛋卷
照燒雞腿飯，恐怕是你以前常點的外賣吧？現在戰「疫」期間拒絕外賣，那就自己做起來吧！家裡沒有照燒醬也沒關係，用家常調料調配，完全可以還原照燒醬那濃郁又帶甜味的口感，而且自己DIY出來的照燒雞腿，比店裡賣的更好吃呢！
烹飪時間
40分鐘
難度
簡單
主料
去骨雞腿肉200克，雞蛋2個，秋葵50克，米飯1碗（約150克）
輔料
姜10克，食用油20毫升，料酒4湯匙，生抽2湯匙，老抽1湯匙，蜂蜜1湯匙，鹽1/2茶匙，熟白芝麻適量
做法
1、姜切末；去骨雞腿肉用薑末和1湯匙料酒醃製10分鐘；雞蛋磕入碗中打散，加鹽攪勻；秋葵洗凈後切去頭尾。
2、把生抽、老抽、蜂蜜和3湯匙料酒混合，加入三四湯匙清水，攪勻成照燒汁。
3、鍋燒熱後加15毫升油，燒至七成熱後，放入雞腿肉，雞皮一面朝下，中火煎。
4、煎至雞腿皮微焦黃，翻面，煎至雞腿肉收縮。
5、倒入照燒汁，中小火燉煮，煮的過程中把照燒汁往雞腿肉上澆，煮至湯汁濃稠後，盛出照燒雞腿備用。
6、鍋中燒沸水，下秋葵焯熟後撈起控水。
7、鍋燒熱，加入5毫升油，燒至五成熱，倒入蛋液，攤成蛋餅。