關於美食的記憶，各有不同，不知道你記憶中的美食是什麼樣的？

很多人都說美食是什麼？其實美食有很多種，每個地方有每個地方的美食。每個人的心中也有每個人心中的美食。

就拿我來說吧！小的時候家裏生活條件不好。總感覺吃一點好的就是特別美好的事情。那什麼好呢？在我記憶裏。一個白面的饃就是好的。在我小學時代的時候弄一點辣椒面，放上一點鹽，再放一點花椒粉攪拌一下。有時還放幾顆味精。用剛烙出來的白面饃蘸著吃就是最美好的事情了。現在想想都還在流口水。這就是我小學時代的美食。

上初中之後家裏條件就好了一點。但是那時候家裏的活比較多。爸爸是在跑長途車，媽媽一個人種地。我就幫著媽媽做一些力所能及的事情。初中的男孩子，其實也有很多力氣了。從初二開始，我就可以用自行車。馱著200多斤的菜跟媽媽一塊去城裏賣。賣完之後就會在城裏吃完飯，然後再回來。因為賣菜是早上四五點鐘就起來。摸黑到菜市場，摸黑賣掉。天一亮就往回走。正長身體的時候，那麼一早上下來，確實是又累又餓。

我記得到時候大部分的人都吃的是炒面，跟燴面。而我呢，只吃炒面，因為燴面吃不飽。有一次我一個人去賣菜，賣之後。一個大碗的炒面沒有吃飽，又奢侈的要了小碗的燴面。哎呀，那感覺這就是世上最美的事物。所以在我初中的記憶裏。世界上最美好的事物就是炒面跟燴面。不敢奢望，有其他的。有這兩樣就感覺特別幸福。

炒面條跟燴面片

上高中之後，爸爸不再跑長途。而是在縣裏面的一個單位開車。生活慢慢有了一點改善。那時候自己在學校門口租了一個房子住，自己做飯。家裏一個月給幾十塊錢生活費。但是我總是舍不得花。每個月總會有很多的結餘。有時候早上會在校門口買一個饅頭夾菜。熱騰騰的饅頭夾著酸辣爽口的菜。吃起來特別好吃。我因為家庭條件的原因，總是舍不得買。有時候一星期或者是兩星期。才會買一個，償嘗試一下。爸爸單位有時候會搞活動。會剩一些肉跟菜，爸爸就拿回來給我吃。我記得有一次他們單位，從縣上的一個大的手抓羊肉館買了羊肉。然後開完會好多人都走了，剩下的羊肉爸爸就都給我拿過來。哎呀，那一天感覺特別幸福。羊肉怎麼會那麼好吃呢？在我的高中記憶裏，手抓羊肉跟校門口的饅頭夾菜。就是最美的美食。

後來去了北京打工。剛開始人生地不熟，收入也少。不敢買什麼特別好吃的。不敢進大飯館。不敢買肉，什麼都不敢。07年的時候北京的最低生活保障是720元。我拿了好幾個月，最低生活保障。所以自己就是不敢找一些飯館吃飯。後來有一次。在五環邊上，一個小飯館突然發現，裏面有賣的牛頭肉。隱約記得當時是應該是五塊錢一小盤，拌著辣椒油。然後再來一碗炒刀削面。哎呀，生活一下子就美滿了起來。雖然後面幾年，慢慢的收入高了。也吃了好多好吃的。但是記憶中在北京。那盤勁道彈牙的牛頭肉，就是世界上最美的肉食。這就是我在北京。記憶裏的美食。

時間如水，匆匆而過。一眨眼間自己30多歲了。但在人生的記憶裏。每一個階段都有每一個階段的美食。這，無關乎貴賤。只是，因為當時的環境，所以成為了我最深刻的記憶。這些記憶也許伴著我的一生。所以美食也是無關貴賤的。只是在特定的環境裏特定的時間裏。當你感覺到了美好，那麼這就世界上最好的美食。

在你的記憶裏最美好的食物有哪些呢？