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小編的世界 優質文選 科學
科學實驗｜能做饅頭的酵母菌長啥樣？放大1600倍給大家看看
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2020年9月23日 -
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同時，酵母菌也算是生物課本中的明星了，比如：果酒的制作，探究細胞呼吸的方式、探究酵母培養液中母菌種群數量的變化等，從小學到高中都有它的身影。
通過顯微鏡可以觀察到，酵母菌形狀呈圓形、橢圓形，比普通細菌大得多。
△正在發酵的糖蜜
發酵是酵母菌最主要的功用，人類很早就開始將酵母菌應用於食品生產中，例如酒精飲料、醬油、食醋、饅頭和面包的發酵等等，可以說你吃的每一口面包裏，就有數百億的酵母菌（熟的）。
由於酵母還含有豐富的營養物質，比如蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，醫藥上將其制成酵母片如食母生片，用於治療因不合理的飲食引起的消化不良症。
好了，今天要分享的實驗就告一段落了！
你還想在顯微鏡下看到什麼生物呢？歡迎底部留言區探討交流~
我是一名理工碩士奶爸，愛生活、愛科學，陪娃做了300多個“魔力科學小實驗”。關注訂閱我，每天3分鐘，陪孩子在家做個小實驗，培養孩子科學素養！
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